recette ourson guimauve
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lisandrina
--mimimosa--
melissa45
7 participants
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recette ourson guimauve
alors je vous donne la recette des oursons guimauve qui ce trouve dans un petit livre du coffret cook'in box de marabout!!
pour 12 ourson : 120 g de sucre , 1 c a soupe de miel , 50 cl d'eau , 2 blancs d'oeufs , 50 g de sucre glace , 150 g de chocolats ( noir , blanc , au lait ) , moule en silicone , 4 feuille de gelatines
1- fondre le chocolat , recouvrir le fond des moules silicone a l'aide d'un pinceau, réserver au frais
2-mettre le feuille de gelatine a ramollir dans de l'eau froide
3-faire fondre le sucre , le miel , et l'eau dans une casserole pendant une dizaine de minute, ajouter la gélatine et mélanger.
4- battre les blancs d'oeufs et le sucre glace en neige ferme, verser le sirop sur les blanc en un mince filet tout en continuant a battre les oeufs pour obtenir un melange epais.
5-sortir les moulesmettre la guimauve encore tiède, mettre au frais pendant 1 heure ( il faut que la guimauve soit froide)
6-mettre le reste de chocolats sur la guimauve
7-remettre au frigo pour 1 h et demouler delicatement
et bon apétit ! : couverts :
pour 12 ourson : 120 g de sucre , 1 c a soupe de miel , 50 cl d'eau , 2 blancs d'oeufs , 50 g de sucre glace , 150 g de chocolats ( noir , blanc , au lait ) , moule en silicone , 4 feuille de gelatines
1- fondre le chocolat , recouvrir le fond des moules silicone a l'aide d'un pinceau, réserver au frais
2-mettre le feuille de gelatine a ramollir dans de l'eau froide
3-faire fondre le sucre , le miel , et l'eau dans une casserole pendant une dizaine de minute, ajouter la gélatine et mélanger.
4- battre les blancs d'oeufs et le sucre glace en neige ferme, verser le sirop sur les blanc en un mince filet tout en continuant a battre les oeufs pour obtenir un melange epais.
5-sortir les moulesmettre la guimauve encore tiède, mettre au frais pendant 1 heure ( il faut que la guimauve soit froide)
6-mettre le reste de chocolats sur la guimauve
7-remettre au frigo pour 1 h et demouler delicatement
et bon apétit ! : couverts :
melissa45- New addict
Re: recette ourson guimauve
Ma maman adore les oursons guimauve, si je trouve des moules, je pourrai lui en faire =)
Merci pour la recette =P
Merci pour la recette =P
--mimimosa--- Bento addict
Re: recette ourson guimauve
derien !! mais tu peu en faire dans des moule silicone classique aussi !! la forme ne sera pas celle des oursons mais le gout sera le meme
melissa45- New addict
Re: recette ourson guimauve
merci pour cette recette ma maman et moi même te remercions beaucoup
lisandrina- Membre Validé(e)
Re: recette ourson guimauve
La recette a l'air super simple, j'ai bien envie de la tester. thanks
natashô- New addict
Re: recette ourson guimauve
Ah lala, j'adore j'ai des moues hello kitty, pourquoi pas? J'essaierai!
Prune- V.I.P
Re: recette ourson guimauve
Pour info, et celles fans du petit ours, comme moi, en ce moment de petits livres de recettes sont en vente à carrefour sur les oursons guimauves, les fraises tagadas et encore bien d'autres classiques, alors foncez!
Prune- V.I.P
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