sauce teriyaki

par **Prune** Mar 18 Aoû 2009, 17:20

:f1: Ingrédients

25 cl de sauce soja
220 gr de sucre roux
2 c. à s. de bouillon de poulet
1 c. à c. de mirin

:bounce: Préparation

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition sur feu vif.
Laissez frémir 5 minutes en veillant à ce que la sauce ne déborde pas.
Servez chaud.

:v7: PS: Cette sauce se conserve 2 mois au plus au frigo.
sauce teriyaki 305603

par Invité Mer 19 Aoû 2009, 09:38

j'adore cette sauce! !!!

!

par **Prune** Jeu 20 Aoû 2009, 15:15

Oui, le sucré/salé: j'adore! sauce teriyaki 344951

par Invité Jeu 20 Aoû 2009, 15:18

mais elle serve a quoi ces sauces

par **Prune** Jeu 20 Aoû 2009, 15:28

:bom: Pour remplir nos superbes petits conteneurs et trempouiller les tits tempuras, les blancs de poulets, les brochettes de légumes.... :geek:

par Invité Jeu 20 Aoû 2009, 15:41

par **Prune** Jeu 20 Aoû 2009, 18:53

Tu nous diras dès que tu auras essayé! :b7:

par Invité Mer 04 Nov 2009, 17:02

Merci ^^

par Invité Jeu 05 Nov 2009, 19:05

Je suis trop fan de cette sauce ^^ c'est quasiment qu'avec elle que je mange de la viande u.u

C'est boooooon xD

par Invité Sam 07 Nov 2009, 19:59

Moi j'ai une adoration pour la sushi soy sauce, j'en mettrai avec tout, ainsi que la sauce soja sucrée sans laquelle je ne serai rien !!!

:x5:

par **Prune** Lun 28 Déc 2009, 17:27

stephanie.d a écrit:Moi j'ai une adoration pour la sushi soy sauce, j'en mettrai avec tout, ainsi que la sauce soja sucrée sans laquelle je ne serai rien

:x5:

cette sauce se démocratise de plus en plus et investie de grands restaurants en plus alors ne nous en privons pas! Elle est super bonne et je suis comme toi! sauce teriyaki 415887

par Invité Ven 14 Mai 2010, 22:28

J'ai un gros problème, c'est que je n'aime pas la sauce soja (ni le nori d'ailleurs)... à votre avis, la sauce Teryaki, ça pourrait me plaire quand même?
J'ai acheté aussi de la sauce Yakitori pour tester, mais je ne sais pas encore trop comment je vais la faire.

par Invité Sam 15 Mai 2010, 08:33

le tout c'est d'acheter des tres petits flacons pour gouter mais effectivement ca risque d'etre compliquer y'a quand meme beaucoup de sauce soja dans la cuisine asiatique

par **alcaar80** Lun 21 Juin 2010, 15:27

Merci Prune pour la recette
Perso, jusqu'à maintenant, j'achetais la sauce toute prête parce que je l'adore et j'en mange minimum 2 fois par semaine (avec des brochettes, des boulettes, en résumé BENTO...)

Et bien je vais essayer de la faire maintenant
sauce teriyaki 896359

par Invité Jeu 01 Mar 2012, 08:02

chatsalut
vraiment tres bonne ,j'en mange souvent et les enfants adore cette sauce

par **alcaar80** Ven 02 Mar 2012, 09:42

c'est vrai qu'elle est extra et facile
un régal

par Invité Jeu 08 Mar 2012, 01:11

Je l'ai faite ce soir avec du poulet, c'est bon mais tes doses sont énoormes ! ^^
En tout cas ça cale bien ! :)

par **alcaar80** Ven 09 Mar 2012, 11:28

oui mais elle se conserve bien au frigo, je la mets dans un bocal et vu les aliments, je la garde facile 1 mois (enfin 1 fois, je la finis toujours avant)

par **melissa45** Jeu 15 Mar 2012, 09:24

moi j'avais pris une toute prete et j'ai fais saute le poulet dedans juska ce que la sauce epaississe!! resultat une horreur hyper saler !!!

!! impossible a manger j'ai tout mis a la poubelle :(

par Invité Lun 19 Mar 2012, 23:29

Salé? O_o pour une sauce qui aussi sucrée c'est bien dommage !

par **melissa45** Lun 18 Juin 2012, 11:24

oui saler je tenterais avec une maison mais j'ai ete vraiment degouté

par **Ôkaasan** Ven 01 Fév 2013, 10:57

J'avais aussi l'habitude de l'acheter toute prête.... je vais m'empresser de l'essayer ! Merci Prune. thanks

par **Cilia** Mar 02 Avr 2013, 14:06

Cette sauce est juste délicieuse

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