Madeleines au tofu
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Lilith30stm
mi-fee-mi-ange
titi37370
7 participants
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Madeleines au tofu
Je les réalise dans le cadre du régime Duka* donc je prends que du 0% en produit laitier et pas de matière grasse dans les moules et tout.
Ingrédients :
100g de tofu ferme
1 œuf
2 petits-suisses
1/2 sachet de levure
100 ml de lait écrémé en poudre
50 ml de lait écrémé (liquide)
1 cuillère à soupe d'édulcorant
arômes pour le goût selon votre choix (vanille, pistache, orange, chocolat ....)
Préparation :
Mixez l'ensemble des ingrédients. Répartissez dans les moules (perso j'utilise des moules silicone forme mini cakes ou mini muffins car j'ai pas de moule à madeleines. Ils sont difficiles à démouler dans des moules métalliques)
Faire cuire 30 min à 175° environ (perso à chaleur tournante)
Si vous ne suivez pas le régime, vous pouvez adapter en ajoutant notamment 2 cuillères à soupe de maïzena, en remplaçant les laits par du demi-écrémé ou entier, l'édulcorant par du sucre.
Ingrédients :
100g de tofu ferme
1 œuf
2 petits-suisses
1/2 sachet de levure
100 ml de lait écrémé en poudre
50 ml de lait écrémé (liquide)
1 cuillère à soupe d'édulcorant
arômes pour le goût selon votre choix (vanille, pistache, orange, chocolat ....)
Préparation :
Mixez l'ensemble des ingrédients. Répartissez dans les moules (perso j'utilise des moules silicone forme mini cakes ou mini muffins car j'ai pas de moule à madeleines. Ils sont difficiles à démouler dans des moules métalliques)
Faire cuire 30 min à 175° environ (perso à chaleur tournante)
Si vous ne suivez pas le régime, vous pouvez adapter en ajoutant notamment 2 cuillères à soupe de maïzena, en remplaçant les laits par du demi-écrémé ou entier, l'édulcorant par du sucre.
titi37370- Addict
Re: Madeleines au tofu
Merci beaucoup, je testerai quand j'aurai les ingrédients réunis ^^
Lilith30stm- Correctrice
Re: Madeleines au tofu
Y a pu qu'à acheter du tofu! ^^ Le reste j'ai. Hâte de gouter ces merveilles.
perfectsakura- Bento addict
Re: Madeleines au tofu
oh ça doit être très bon ,je vais tester cette recette .
Sarah gourmette- Addict débutant(e)
Re: Madeleines au tofu
ah oui en effet ca a l'air pas mal !
on sent le gout du tofu ? ou pas trop ? ou pas du tout ?
on sent le gout du tofu ? ou pas trop ? ou pas du tout ?
LaPoupee- Addict
Re: Madeleines au tofu
moi je trouve pas mais bon je suis peut-être pas sensible au tofu (pourtant je suis très difficile et j'aime pas vraiment le tofu autrement)
titi37370- Addict
Re: Madeleines au tofu
Merci Titi, c'est super gentil d'avoir partagé, ça a l'air original et bien tentant !
Peluche- Addict débutant(e)
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