Le cake chèvre/pruneaux

Voici donc la recette du cake que j'ai mis dans mon dernier bento.

Ingrédients : (A la base, ce sont des lardons à la place du chèvre donc vous pouvez remplacer par 200g de lardons fumés si vous voulez.)

3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
12,5cl de lait entier (moi j'utilise du demi-écrémé et c'est bon aussi)
100g de gruyère râpé
une demi buche de chèvre (voire les 3/4)
80g de pruneaux d'Agen
1 pincée de sel
2 pincées de poivre


Recette :

* Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6)
* Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
* Coupez les pruneaux et la buche de chèvre en morceaux (pas trop gros) et ajoutez-les à la préparation.
* Versez le tout dans un moule non graissé (moi j'utilise un moule à cake en silicone) et enfournez pour 45min.

Merci pour la recette

Merci beaucoup

Merci beaucoup ça me tente énormément il faut que je teste !!

ca a l'air délicieux

Elle me tente bien cette recette !

Merci Myaou pour cette recette bien alléchante. Je l'imprime de suite!!!
J'aime BEAUCOUP le fromage de chèvre(( et j'ai d'ailleurs déposé une petite recette de tarte sur le forum)....Quant aux pruneaux, mes papilles salivent en imaginant l'association et
la jolie tranche de cake sur l'assiette..Hum, hum dans mon bento, bien sûr! Papilles et pupilles satisfaites!!!

Je te tiens au courant,
bien amicalement

miamm !!

Je vais tester ^^

Je pense m'en faire pour mon bento de vendredi soir mais je sais pas que prendre en accompagnement vous avez des idées ? végétarien si possible

Crudité (salade de tomate, carottes râpées ou autres)?
Ou bien des légumes en poêlée ou en wok ?
Une salade de fruits en dessert ?