furikake ?
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furikake ?
j'ai vu que plusieurs d'entre vous utilise du furikake pour assaisoner le riz. Je ne connais pas du tout, qu'est-ce que c'est, quel gout ca a?
Invité- Invité
Re: furikake ?
Celà dépende de la variété utilisé. Le furikake est un assaisonement que l'on saupoudre sur du riz chaud :
il existe donc plusieurs variété : gomashio (sésame doré et sel), otona furikake (wasabi, nori sésame), tamago furikake qui est jaune (jaune d'oeuf, nori, épices), un au shiso qui est violet je crois, il en existe à la prune salée...
il existe donc plusieurs variété : gomashio (sésame doré et sel), otona furikake (wasabi, nori sésame), tamago furikake qui est jaune (jaune d'oeuf, nori, épices), un au shiso qui est violet je crois, il en existe à la prune salée...
Invité- Invité
Re: furikake ?
Moi j'aodre le furikake Marumya qui est violet, je trouve qu'il à un gout de thé salé!
Invité- Invité
Re: furikake ?
vu que j'habite loin de la capitale et que ma ville n'est pas très fourni en distributeurs asiatiques, j'ai voulu essayer de faire mon furikake maison, en fait le furikake c'est juste une poudre pour aromatiser le riz (les petits japonais en sont très fans).
Dans un mixeur j'ai mis du nori, du sesame noir, un peu de sel, et des échalotte sèche, et voilà.
Sinon on peut en trouver plusieurs fait maison à cette adresse : http://justbento.com/category/filed-under/furikake
Dans un mixeur j'ai mis du nori, du sesame noir, un peu de sel, et des échalotte sèche, et voilà.
Sinon on peut en trouver plusieurs fait maison à cette adresse : http://justbento.com/category/filed-under/furikake
Invité- Invité
Re: furikake ?
Sur le lien que Figolu à donner j'ai fais celui au bacon! Il est troooooooooooooop bon! J'ai même eu du mal à en laisser. Je crois d'ailleurs que j'en ai fait des onigiri. Ca doit être sur mon blog je pense
Invité- Invité
Re: furikake ?
En effet celui au bacon, m'a fait de l'œil, je crois que je vais l'essayer ;-)
Invité- Invité
Re: furikake ?
Tu seras pas déçue! J'ai utilisé le bacon rond Herta. Il est vraiment pas gras du tout. J'y a rajouté une fois bien refroidi de la poudre d'oignon frits!! Grahhhh j'ai adoré!
Invité- Invité
Re: furikake ?
Kara a écrit:Tu seras pas déçue! J'ai utilisé le bacon rond Herta. Il est vraiment pas gras du tout. J'y a rajouté une fois bien refroidi de la poudre d'oignon frits!! Grahhhh j'ai adoré!
je pense que j'utiliserais le vrai bacon que je trouve à Londres car j'y vais bientôt ;-) Plus gras mais gouteux ;-)
Invité- Invité
Re: furikake ?
si non des tout prêt tu peut en trouver sur ce site
http://www.satsuki.fr/furikake-condiment-pour-riz.htm
http://www.satsuki.fr/furikake-condiment-pour-riz.htm
Invité- Invité
Re: furikake ?
Boombo a écrit:Kara a écrit:Tu seras pas déçue! J'ai utilisé le bacon rond Herta. Il est vraiment pas gras du tout. J'y a rajouté une fois bien refroidi de la poudre d'oignon frits!! Grahhhh j'ai adoré!
je pense que j'utiliserais le vrai bacon que je trouve à Londres car j'y vais bientôt ;-) Plus gras mais gouteux ;-)
Ton bacon me ferai envie sur des muffins toasté avec des oeufs brouillés. Mais vraiment, pour le furikake, ne gâche pas ton bon bacon! Il faut pas qu'il soit gras sinon il ne sèchera pas et tu pourras pas le conserver. C'est pour ça que je t'ai donné cette marque.
Invité- Invité
Faire son furikake
Je n'aurais jamais pensé à faire mon furikake moi-même (il faut dire que j'en trouve facilement), l'idée est excellente !
Merci !
Véro C.Métisse
http://cmetissebento.canalblog.com
Merci !
Véro C.Métisse
http://cmetissebento.canalblog.com
Figolu a écrit:vu que j'habite loin de la capitale et que ma ville n'est pas très fourni en distributeurs asiatiques, j'ai voulu essayer de faire mon furikake maison, en fait le furikake c'est juste une poudre pour aromatiser le riz (les petits japonais en sont très fans).
Dans un mixeur j'ai mis du nori, du sesame noir, un peu de sel, et des échalotte sèche, et voilà.
Sinon on peut en trouver plusieurs fait maison à cette adresse : http://justbento.com/category/filed-under/furikake
Invité- Invité
Re: furikake ?
Juste pour dire que j'ai découvert les Furikake grâce à vous, et que j'ai testé aujourd'hui pour la première fois le furikake au riz soufflé et aux prunes salées. Un délice !
J'ai hâte de tester mes propres recettes grace à vos adresses. Encore merci !
J'ai hâte de tester mes propres recettes grace à vos adresses. Encore merci !
Invité- Invité
Re: furikake ?
ca fait plaisir de partager et permettre a chacune de découvrir de nouvelles saveurs
Invité- Invité
Re: furikake ?
Super ce post ! Moi aussi je me posais des questions sur le furikake et surtout je ne savais pas où le trouver ! La boutique a l'air très bien :)
Merci
Merci
Invité- Invité
Re: furikake ?
Par contre pour Prune qui est dans le même coin que moi...où trouves tu le Furikake par chez nous??
car à Nice , à la rue Miollis je n'ai pas trouvé..... à Cap ils en ont??
car à Nice , à la rue Miollis je n'ai pas trouvé..... à Cap ils en ont??
pouic pouic- Addict
Re: furikake ?
J'en ai trouvé dans un asie marché d'Antibes!pouic pouic a écrit:Par contre pour Prune qui est dans le même coin que moi...où trouves tu le Furikake par chez nous??
car à Nice , à la rue Miollis je n'ai pas trouvé..... à Cap ils en ont??
Prune- V.I.P
Re: furikake ?
Antibes !
ok car à celui de Nice rue Miollis ils n'en avaient pas...
et leur sens commercial hors limite et leur amabilité m'a valu une réponse "nouaaannnnnn j'aiiiiiiiiii poooooooo " entre le cri d'amour du chat huant asthmatique et de l'iguane femelle et le regard vide du leptocéphale lors de la sortie de son antre sombre.
ok car à celui de Nice rue Miollis ils n'en avaient pas...
et leur sens commercial hors limite et leur amabilité m'a valu une réponse "nouaaannnnnn j'aiiiiiiiiii poooooooo " entre le cri d'amour du chat huant asthmatique et de l'iguane femelle et le regard vide du leptocéphale lors de la sortie de son antre sombre.
pouic pouic- Addict
Re: furikake ?
mdr, bon ok tu n'as pas trouvé ton furikake mais j'adore te façon de le raconter...
Invité- Invité
Re: furikake ?
mais c'est qu'il faut voir ! je n'ai jamais vu une boutique où on est aussi mal reçu, les vendeuses et caissières sont infâmes.
même les clients sont désagréables, hier une petite vieille asiatique leur a même balancé la monnaie à la tête, car elle ne voulait pas attendre !
on a l'impression d'être passé dans une 4 éme dimension malpolie !
même les clients sont désagréables, hier une petite vieille asiatique leur a même balancé la monnaie à la tête, car elle ne voulait pas attendre !
on a l'impression d'être passé dans une 4 éme dimension malpolie !
Dernière édition par pouic pouic le Mer 10 Fév 2010, 06:53, édité 1 fois
pouic pouic- Addict
Re: furikake ?
pouic pouic a écrit:on a l'impression d'être passé dans une 4 éme dimensions malpolie !
Bienvenue sur terre...
Sinon c'est plus ou moins l'ambiance "Magasin Chinois" qui veut ca, à Lyon, c'est pareil. Mais j'ai découvert un ptit magasin Japonais ou la femme est juste adorable
Bon courage à Nice ^^
Invité- Invité
Re: furikake ?
Ah super, je cherchais desespérement une recette de furikake et la y en a tout plein!
Merci beaucoup beaucoup!
Bon par contre un des sites est en anglais, j'espère que je vais comprendre! :)
Merci beaucoup beaucoup!
Bon par contre un des sites est en anglais, j'espère que je vais comprendre! :)
Invité- Invité
Re: furikake ?
J'en ai testé un avec des feuilles de chou raves et des noix. Un délice! Bien sur il y a les classique gomasio, thé vert etc just Bento est une très bonne réf!
Invité- Invité
Re: furikake ?
J'ai trouvé à Paris des furikake en petits sachets, pour permettre un assortiment. Je voulais pas des grands paquets car je ne savais pas si j'allais tous les aimer. Ca m'a couté plus cher au final, mais bon... Ils ressemblent assez aux sachez sur le lien donné plus haut pour en acheter, mais rien en français dessus. Du coup je sais pas du tout ce qu'il y a dedans... Surprise! On verra bien!
Invité- Invité
Re: furikake ?
Merci pour ton site, Figolu, il est bien ! =D
Moi sinon, je n'utilise presque jamais le furikake, je préfère le riz nature (et pis le cartier Japonais, c'est loin >_<)
Moi sinon, je n'utilise presque jamais le furikake, je préfère le riz nature (et pis le cartier Japonais, c'est loin >_<)
Invité- Invité
Re: furikake ?
Figolu a écrit:vu que j'habite loin de la capitale et que ma ville n'est pas très fourni en distributeurs asiatiques, j'ai voulu essayer de faire mon furikake maison, en fait le furikake c'est juste une poudre pour aromatiser le riz (les petits japonais en sont très fans).
Dans un mixeur j'ai mis du nori, du sesame noir, un peu de sel, et des échalotte sèche, et voilà.
Sinon on peut en trouver plusieurs fait maison à cette adresse : http://justbento.com/category/filed-under/furikake
J'adore faire tout moi même, merci beaucoup pour ce lien
Invité- Invité
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