Bento-Addict
Bienvenue sur Bento-Addict !

Tout l'univers du bento est ici ! La gamelle des japonais n'aura bientôt plus de secret pour toi ! Tu trouveras ici des recettes à mettre dans tes bentos, des techniques de décoration, toute l'actualité des bentos. Tu pourras aussi participer à des concours, des défis mensuels, des échanges de colis cadeau entre membres, à la galerie des addicts où tu pourras montrer tes bentos et admirer ceux des autres membres !

Pour accéder à tout ça c'est simple ! Il te suffit de créer un compte, de faire ta présentation dans la rubrique dédiée pour que les membres puissent mieux te connaître et qu'ils t'accueillent comme il se doit ! Tu auras aussi à ratifier les règlements du forum (général, celui des concours et celui des swaps).
Une fois ceci fait tu accèderas à tout le forum !

A tout de suite sur Bento Addict !

Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Bento-Addict
Bienvenue sur Bento-Addict !

Tout l'univers du bento est ici ! La gamelle des japonais n'aura bientôt plus de secret pour toi ! Tu trouveras ici des recettes à mettre dans tes bentos, des techniques de décoration, toute l'actualité des bentos. Tu pourras aussi participer à des concours, des défis mensuels, des échanges de colis cadeau entre membres, à la galerie des addicts où tu pourras montrer tes bentos et admirer ceux des autres membres !

Pour accéder à tout ça c'est simple ! Il te suffit de créer un compte, de faire ta présentation dans la rubrique dédiée pour que les membres puissent mieux te connaître et qu'ils t'accueillent comme il se doit ! Tu auras aussi à ratifier les règlements du forum (général, celui des concours et celui des swaps).
Une fois ceci fait tu accèderas à tout le forum !

A tout de suite sur Bento Addict !
Bento-Addict
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Le deal à ne pas rater :
Xiaomi Mi Smart Camera 2K Standard Edition (design compact / support ...
11.39 €
Voir le deal

Pâté créole (4 pers)

Aller en bas

Pâté créole (4 pers) Empty Pâté créole (4 pers)

Message par Invité Dim 13 Déc 2009, 15:16

Ingrédients :
800 gr de porc
5 petits oignons
4 gousses d'ail
1 cuillère à café de curcuma
600 gr de farine
5 œufs
100 gr de graisse de porc
20 gr de levure de boulanger
1 cuillère à soue de sucre roux
Sel, poivre, huile


Tamisez la farine, mélangez dans un saladier la farine, les œufs et le sucre.
Tout en continuant de mélangez ajoutez la graisse et le sel ensuite la levure et vous allez pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus.
Faites en une boule, farinez légèrement le dessus et laissez reposer 3 heures.
Coupez la viande de porc en petits morceaux.
Émincez les oignons.
Pilez ensemble l'ail, le curcuma, le sel et le poivre.
Faites dorer la viande dans de l'huile, ajoutez les oignons, laissez roussir deux minutes, et ajoutez le mélange pilé avec un verre d'eau.
Laissez cuire à feux moyen pendant 15 minutes environ, il ne doit pas y avoir
trop de sauce en fin de cuisson.
Garnissez le fond d'un moule à manqué avec la pâte puis mettez la garniture, recouvrez le tout avec de la pâte en soudant les deux bords avec un oeuf battu.
Faites cuire à four chaux 200° pendant 45 minutes environ.
Le pâté créole se mange aussi bien chaud que froid.

Pâté créole (4 pers) Pate-Creole-2009-2-large
Anonymous
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum