Les Cupcakes "Hamburgers"

par **Prune** Lun 17 Mai 2010, 13:24

Alors vous me direz pourquoi un sujet rien que pour eux? Parce que ça aurait pu prendre trop de place sur les autres topics et je crois que ça merite un topic rien que pour cette recette
Les Cupcakes "Hamburgers" 791743

Alors je commence!
Les Cupcakes "Hamburgers" 21662

Tout d'abord des muffins nature:

Spoiler:

Puis faire une plaque de brownies au chocolat:

Spoiler:

On prepare "les sauces", on prend une glace vanille et des colorants (oui, je sais mais là obligé!)et on met dans des poches à douilles!

Spoiler:

et on commence le montage:

Spoiler:

Au final le rendu sera celui-là:

Spoiler:

Ensuite on s'occupe des frites, on prend une pâte feuilletée:

Spoiler:

Je sais ce que vous allez me dire, mais les papiers on peut les trouver où?
Et bien ici!
card stock
vellum
tracing paper
4-page pdf (636 KB) here

Voilà et bon appétit!

(tiré du site Bakerella)

Je rajoute la recette du Glaçage "philadelphia" donné par Quiddity (merci à toi!)

Code:: Voici la recette du glaçage "cream cheese" trouvé sur le même site : 1 tasse (250ml) de fromage frais, type Philadelphia ou St Moret à température ambiante 1 tasse de beurre à température ambiante 1cuillère à café de vanille liquide 6 tasses de sucre glace * Tamiser le sucre et réserver * Battre le fromage et le beurre à vitesse rapide jusqu'à une crème onctueuse. Ajouter la vanille. * Ajouter le sucre glace une demi-tasse à la fois en raclant les bord de la jatte régulièrement.

par Invité Lun 17 Mai 2010, 13:46

De la glace à la vanille? Tu dois les garder au congélateur après?

Ils sont vraiment à croquer! Tu es une artiste!

par **Prune** Lun 17 Mai 2010, 15:27

Non, ce n'est pas moi enfin pas encore! mais promis je vous mettrai les miens! Les Cupcakes "Hamburgers" 299395

par Invité Lun 17 Mai 2010, 15:34

c'est vraiment très réussi Les Cupcakes "Hamburgers" 611747

par Invité Lun 17 Mai 2010, 15:35

terrible ça rend vraiment bien ces petit hamburger

par **Prune** Lun 17 Mai 2010, 15:37

Oui puis c'est rine à faire en plus pour un résultat superbe! Les Cupcakes "Hamburgers" 111530

par Invité Lun 17 Mai 2010, 17:14

Moi je pense que j'aurais un doute avant de croquer dedans !

Hamburger dessert. C'est réussi mais sa me tente pas !

par Invité Mar 18 Mai 2010, 15:21

ils sont trop mignons merci pour l'idée

par Invité Mar 18 Mai 2010, 17:17

Huuuuummm merci pour cette délicieuse recette !
Faudra que je teste !

par Invité Mar 18 Mai 2010, 17:33

Je trouve l'idée terrible !
Des que j'aurais le temps je pense tester !

par Invité Mar 18 Mai 2010, 17:36

Yep d'accord avec les autres! c'est une idée vraiment original Les Cupcakes "Hamburgers" 611747

Mais par contre sa doit pas être évident la première fois pour faire la salade, les tomates et le fromage... =S
Mais superbe idée quand même!

par Invité Mar 18 Mai 2010, 17:52

ah oui Prune ce site est une mine d'or je le savais!!!

merci pour la recette!

par Invité Mar 18 Mai 2010, 20:24

C'est super, j'adore!!! Il faut que je les fasse! !!!

par Invité Mar 18 Mai 2010, 21:40

c'est très sympa comme idée ^^

par **Prune** Mar 18 Mai 2010, 21:58

Oui moi j'ai adore l'idée!

par Invité Mer 19 Mai 2010, 09:30

Désolée mais je repose ma question: j'ai un soucis au niveau de la conservation de ces cupcakes...

Si on utilise de la glace à la vanile, il faut le manger de suite, non? Cela ne se conservera pas au congélo sauf si on veut du cake gelé...

Des idées?

par Invité Mer 19 Mai 2010, 13:54

Peut être que tu pourrais faire une crème, tu sais celle qui tient bien en place et qu'on utilise pour le glaçage des cupcakes ?
C'est vrai que l'idée de la glace à la vanille me laisse aussi un peu perplexe.

par Invité Mer 19 Mai 2010, 13:57

ah oui avec l'idée de la créme, c'est pas mal aussi, ça permet de faciliter la conservation mais la glace à la vanille me tente bien aussi, je ferai les deux mdr

par **Prune** Mer 19 Mai 2010, 18:30

Oui tout dépend moi perso je pense les faire à la minute en concervant les poches colorées dans le congel' et servir à la minute mes loups affamés... Les Cupcakes "Hamburgers" 488112

par Invité Mer 19 Mai 2010, 20:16

ça à l'air excellent!!! Et la glace au milieu, ça doit vraiment être trop trop bon!! mais pareil, il faut les manger vite vite , donc avoir un trés gros apétit, ou avoir du monde à la maison (comme tes loups affamés Prune!)

Les Cupcakes "Hamburgers" 810344

Oh mais sinon c'est vrai que ça a l'air bon! Quelle idée originale!

par Invité Mer 28 Juil 2010, 00:26

et si on remplace la glace à la vanille par une crème au beurre ou au fromage à la vanille (type glaçage cupcake) colorée ? comme ça on peut les monter à l'avance et les conserver plus longtemps aussi au frais. vous en pensez quoi?

par Invité Mer 28 Juil 2010, 10:50

C'est excellent cette idée !!! J'adoooreeeee (bon ben celle la je la note et je la ferais un quatre heure où tout le monde est chez moi genre un dimanche )

par Invité Mar 03 Aoû 2010, 16:51

On peut remplacer la glace par de la chantilly éventuellement ?
Je pense que ça plairait beaucoup à mon homme (plus gourmand que lui, tu meurs!)
Merci beauucoup pour l'idée en tout cas !!! Ils sont super réussis !!! =)

Quoique de la glace à la menthe pour le vert ça serait pas mal avec le brownie au choco o_o... à tester je pense ^^

par Invité Mer 04 Aoû 2010, 19:22

Garyu a écrit:On peut remplacer la glace par de la chantilly éventuellement ?
Je pense que ça plairait beaucoup à mon homme (plus gourmand que lui, tu meurs!)
Merci beauucoup pour l'idée en tout cas !!! Ils sont super réussis !!! =)

Quoique de la glace à la menthe pour le vert ça serait pas mal avec le brownie au choco o_o... à tester je pense ^^

Pour la chantilly super idée mais dans ce cas peut-être utiliser un fixateur de chantilly histoire qu'elle tienne bien

par Invité Mer 04 Aoû 2010, 20:08

Certes ... ça dépends si on les mange tout de suite après les avoir fait ou pas =P Haha il va falloir que je teste ça sous peu Les Cupcakes "Hamburgers" 465669

par **Mademoiselle Poulpe** Mer 04 Aoû 2010, 20:25

Ou alors faire la garniture au siphon mais là faut de nouveau le faire à la minute ou sinon préformer la garniture avec la glace et remettre au congelo ou encore faire le steak ou la salade en gelée d'agar agar donc rien qui coule mais niveau gout moi j'aime pas trop et tant que j'y pense le faire avec du pudding aussi et le colorer.

par Invité Lun 09 Aoû 2010, 14:52

Trop bien cette recette!!!!! Je suis fan!!!

par **Bento addict** Dim 22 Aoû 2010, 22:51

C'est adorable !!

par Invité Jeu 26 Aoû 2010, 13:49

j'adore !!!

par Invité Sam 25 Sep 2010, 09:10

Alors là, il faut à tout prix que je teste cette recette !
Simple question, c'est toi qui à eu l'idée, ou tu as été inspirée par un quelconque ouvrage / recette ? Parce que là, je suis impressionnée, c'est vraiment super comme idée !

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