°°°°les flans de bonbons°°°°

Pour 6 à 8 flans:
-1 litre de lait d'amande
-2g d'agar agar
-1 grand verre de 33 cl rempli de bananes
-3 cuillères à soupe de poudre d'amande
-6 à 8 bananes pour la déco
-quelques fleurs de sucre multicolore pour la déco

Dans une casserole, verser le lait d'amande et les bananes. A feu moyen, attendre que les bananes fondent.



Une fois le liquide homogène obtenu, ajouter l'agar-agar(se trouve sur le net) et la poudre d'amande. Remuer et porter à ébullition. Laisser bouillir au moins deux minutes pour que l'agar-agar puisse développer ses propriétés gélifiantes. Attention, ça déborde facilement.

Verser dans de jolis ramequins ou verrines.

Laisser reposer au frigo au moins deux heures pour que le flan "prenne".

Un fois prêt à être déguster, placer sur chaque flan une banane et quelques fleurs de sucre.
En bouche, le flan a vraiment goût de banane bonbon. Si vous êtes amateur de banane, ce flan vous ravira. Si vous n'êtes pas le plus grand fan de ces bonbons, il pourra tout de même vous séduire par l'association surprenante du goût et de la texture.

La photo en spoiler:

Spoiler:

Pour ma part, je vais tester et même une idée me vient: avec des fraises TAGADAS, il m'en reste tout plein de l'anniversaire de ma fille!

Aaaah ouai, je vais aussi essayer les flans à la fraise tagada, mais avec ma recette habituelle ^^.

oh trop bien ! merci! :k9:

Je refait pas un topic, je met ma recette de crème flan ici :

3 oeufs
1/2 litre de lait
100 g sucre + ou - selon le gout

et pour l'arome : vanille, café, caramel, noix de coco etc............

faire bouillir le lait, ajouter le sucre. ajouter l'arome.
battre les oeufs et incorporer le lait chaud tout en remuant.
mettre dans des ramequins (je recycle les pot de crème de la laitière ^^) et cuire au bain marie dans un four chaud (180°/200°) environ 40 minutes.

Ma recette perso :
A la place du lait, je prend 200ml de lait de coco et le reste de lait normal.
Au moment de remplir mes ramequins, je garde un peu du mélange, auquel j'ajoute du chocolat dessert fondu (au micro-onde avec un peu de beurre et d'eau), et je rajoute ce nouveau mélange aux ramequins.

Avec ces doses là, j'arrive à faire 6 pots, et mon chéri est plus que ravi :v9: .

Je pense donc que la prochaine fois, j'utiliserais des bonbons, je vous en dirais des nouvelles.

Merci Figolu, je vais tester ta recette :c4:

MIAM sa a l'air vraiment très bon.
Je vais tester cette recette.

vous avez pas une petite photo du résultat?

nan...mais je la ferai! :j4: :m1:

Cool!!

:p5: J'espère que ça rendra bien!

merci pour ces recettes je pense que je vais essayer car chez moi personne n'aime les flans par contre les bonbons!! :lol:

Boombo a écrit:vous avez pas une petite photo du résultat?

voilà les photo pour ma recette de flan coco choco :

Sympa, c'était bon?

oui, mais j'ai mis plus de chocolat que d'habitude, je préfère quand il y en a un peu moins ^^

ca a l'air bon meme avec trop de chocolat

Miam ! ça a vraiment l'air super bon ! Je note vos recettes

ouh faut que j'essaye ça ; on adore les bonbons à la maison merci pour la recette :)

De rien!

miam!!!