Cake au foie gras
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Cake au foie gras
par Invité Ven 04 Mar 2011, 21:03
Pour 1 gros cake ou 6 petits :
•200 g de farine
•3oeufs
•1 sachet de levure chimique
•10 cl de crème liquide
•10 cl de lait
•50 g de parmesan
•50 g de raisins secs
•100 g de foie gras de canard cuit (en boite le 1er prix fait bien l'affaire pour cette recette)
•sel, poivre
•1 pomme
Faire gonfler les raisins soit dans du jus de pommes ou jus de raisins
Eplucher et tailler la pomme en cubes
Mélanger la farine, les œufs, le parmesan et la levure puis incorporer le lait et la crème
Ajouter les cubes de pommes, le foie gras coupé en cubes et les raisins
Assaisonner
Chemiser votre moule s’il n’est pas en silicone
Enfourner pour 40mins à 180/200°c
Il est cuit quand la lame du couteau ressort sèche
Démouler sur une grille, le cake se déguste froid
•200 g de farine
•3oeufs
•1 sachet de levure chimique
•10 cl de crème liquide
•10 cl de lait
•50 g de parmesan
•50 g de raisins secs
•100 g de foie gras de canard cuit (en boite le 1er prix fait bien l'affaire pour cette recette)
•sel, poivre
•1 pomme
Faire gonfler les raisins soit dans du jus de pommes ou jus de raisins
Eplucher et tailler la pomme en cubes
Mélanger la farine, les œufs, le parmesan et la levure puis incorporer le lait et la crème
Ajouter les cubes de pommes, le foie gras coupé en cubes et les raisins
Assaisonner
Chemiser votre moule s’il n’est pas en silicone
Enfourner pour 40mins à 180/200°c
Il est cuit quand la lame du couteau ressort sèche
Démouler sur une grille, le cake se déguste froid
Invité- Invité
Re: Cake au foie gras
par Invité Ven 04 Mar 2011, 21:32
Perfectsakura va être contente d'avoir ta recette car ça semble vraiment très bon et en plus c'est simple à faire... Moi aussi je la note, va falloir que je trouve une table de conversion sur le net puisque ici au Québec on ne mesure pas comme vous.
C'est une très belle recette que tu nous partages! Merci!
:hall stylo:
C'est une très belle recette que tu nous partages! Merci!
:hall stylo:
Invité- Invité
Invité- Invité
Re: Cake au foie gras
par Invité Ven 04 Mar 2011, 21:52
Ho oui !chez nous c'est un classique, il y en avait dans mon bento de ce midi, en plus, ça se congèle bien.
Désolée pour les conversions Majo
:hall stylo:
Désolée pour les conversions Majo
:hall stylo:
Invité- Invité
Re: Cake au foie gras
par Invité Ven 04 Mar 2011, 22:05
Tu n'as pas ça être désolée, on ne mesure pas pareil c'est tout. C'est plutôt moi qui sera désolée si j'arrive avec une recette avec mes quantités hihihi!
Invité- Invité
Re: Cake au foie gras
par Invité Ven 04 Mar 2011, 22:12
Bha moi j'ai pot avec d'un coté les cl et de l'autre les cups bien pratique quand je prends une recette américaine
Invité- Invité
Re: Cake au foie gras
par Invité Sam 05 Mar 2011, 01:21
Hihi oui en effet ça doit être très pratique d'avoir une tasse à mesurer contenant différentes mesures.
On a pratiquement pas le choix d'avoir cela quand on veut essayer une recette d'une autre région sinon et bien on a notre ami google qui peut nous aider à convertir! Parce que sinon on peut rater complètement la recette..
Merci Marina!
On a pratiquement pas le choix d'avoir cela quand on veut essayer une recette d'une autre région sinon et bien on a notre ami google qui peut nous aider à convertir! Parce que sinon on peut rater complètement la recette..
Merci Marina!
Invité- Invité
Re: Cake au foie gras
par perfectsakura Sam 05 Mar 2011, 14:11
Waaaou merci marina!!! Je teste ça très bientôt; il faut juste que j'achète du fois gras, mais j'en bave déjà d'envie Lol. Je mettrai en photo le résultat dans ma galerie. Déjà il faut que je poste mes réalisations d'hier soir : mes tout premiers makis, sushis et california makis!!! Ils étaient trop beaux!
Héhéhé Lol.
Héhéhé Lol.
perfectsakura- Bento addict
Re: Cake au foie gras
par perfectsakura Sam 05 Mar 2011, 15:19
Lol ok marina je le fais tout de suite.
perfectsakura- Bento addict
Re: Cake au foie gras
par Invité Sam 05 Mar 2011, 15:43
Majo a écrit:Tu n'as pas ça être désolée, on ne mesure pas pareil c'est tout. C'est plutôt moi qui sera désolée si j'arrive avec une recette avec mes quantités hihihi!
Officiellement Majo tu oublies de dire qu'on est au système métrique au Canada, d'ailleurs dans les programmes scolaires on n'enseigne plus que ça! Mais c'est vrai que ça met du temps pour que tout le monde change dans sa tête et comme les Etats Unis ne changent pas, il faut quand même connaître l'autre système :)
En tous cas pour convertir j'utilise ceci : Equivalences
Merci pour la recette thanks
Invité- Invité
Re: Cake au foie gras
par Invité Dim 06 Mar 2011, 11:04
J'ai un peu de mal perso avec le foie gras dans des recettes dans ce genre 
Invité- Invité
Re: Cake au foie gras
par Invité Lun 07 Mar 2011, 13:03
Hallsun: Wahou!!! Super ton site de convertions, il est maintenant dans mes favoris! Merci beaucoup!
Invité- Invité
Re: Cake au foie gras
par alcaar80 Mer 16 Mar 2011, 16:52
j'adore le foie gras, et là t'a recette m'a l'air tout a fait apétissante,
je pense la tester trés rapidement;
je te dirai ce que j'en pense!
je pense la tester trés rapidement;
je te dirai ce que j'en pense
!
alcaar80- Addict débutant(e)
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