Les colorants

par **Lolotte** Mer 18 Avr 2012, 14:27

Bonjour !
J'ai un souci avec les colorants que j'ai acheté... Enfin, je ne sais pas comment utiliser des colorants (une journée, j'ai pris une petite cuillère et j'ai versé sur un œuf ^^")

Merci de m'aider !!

par **cariedu33** Ven 20 Avr 2012, 19:26

moi les miens je doit les diluer dans l deau avant de les utiliser

par **Lolotte** Ven 20 Avr 2012, 19:36

merci ! mais on peut faire cuire les colorants ?

par **cariedu33** Ven 20 Avr 2012, 20:49

je ne sais pas mais je pense que oui car les miens etait avec des macaron

par **titi37370** Sam 21 Avr 2012, 15:25

tu as deux types de colorants : liquide ou en poudre.
dans tous les cas tu peux les utiliser à la cuisson (sauf si vraiment mention contraire indiquée sur la boîte)
Pour les colorants liquides tu peux les appliquer directement sur les aliments.
Pour les en poudre je crois qu'il vaut mieux les diluer avant utilisation si tu les appliques sur quelque chose (à confirmer par quelqu'un qui en utilise régulièrement, perso je commence), en revanche je pense que tu peux les utiliser tel quel si tu les mélanges dans une préparation (comme une pâte à crêpe.)

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