röstis de pommes de terres

Ingrédients

1 cuillère à soupe de Farine de Blé
1 cuillère à soupe d'Huile de Tournesol
2 Oeufs
1 Oignon
4 Pommes de Terre
2 pincées de Sel, Poivre

Préparation de la recette



Epluchez les pommes de terre et l'oignon. Puis rapez-les.
Pressez la préparation entre les mains pour retirer le maximum de jus.
Rajoutez à l'ensemble les oeufs et la farine pour donner plus de consistance. Salez et poivrez.
Dans une grande poêle, versez une cuillère d'huile. Chauffez. A l'aide d'une grande cuillère, disposez la préparation dans la poêle en l'applatissant pour obtenir des galettes.
Retournez de temps en temps les galettes afin d'avoir une cuisson parfaite. Sortez-les de la poêle lorsqu'elles sont "bronzées" et encore moelleuses au coeur. Ajoutez une pincée de sel et servez!

Améliorez la recette en ajoutant des lardons frits.
Je pense que l'on peut mettre du jambon aussi


Personnellement, je ne respecte pas la recette à la lettre, je fait un peu à vue de nez.

J'en ai fait de petites galettes que j'ai congelées pour les mettre dans mon prochain bento, je vous dirais si ça se congèle bien et si c'est chouette dans des bento mais je ne vois qui ce qui pourrais l’empêcher ^^

Super bonne idée de recette à mettre dans un bentô, je n'y pense pas... Merci à toi de nous partager cette recette ! ^.^

Alors en congelé ça donne quoi ?

Pour les 4 patates, quelle taille à peu près ? Des pommes de terre nouvelles aux patates de 1 kg de mon grand-oncle, y'a de la marge et je me rends pas bien compte ^^'

Je ne sais pas trop si je vais avoir une réponse, mais je voulais savoir, c'est pour combien de personne environ ? Parce que je ne vois pas le nombre de rostis ou de part que l'on peut faire. Merci

je note la recette, on m'a souvent venter les mérite des rostïs mais je n'avais jamais eu l'occasion de tomber sur une recette =)