Tarte tomates cerise Camembert

par **Lilith30stm** Dim 22 Juil 2012, 18:51

Spoiler:

Pour une pâte maison (ou une pâte brisée toute prête !)

180g de farine blanche
70g de beurre
1 pincée de sel
Un peu d'eau

Pour la garniture
Environs 15 à 20 tomates cerise
½ camembert
2 œufs
20cl de lait concentré non sucré
Basilic frais ciselé
Sel, poivre

Préparer la pâte. Dans un saladier mettre la farine
puis ajouter le beurre. Pétrir pour former une boule en ajoutant un petit peu d'eau.
Ajouter le sel.

Préchauffer votre four à 180°C. Etaler la pâte puis la déposer sur du papier sulfurisé et dans votre moule. Piquer la pâte.
Faite cuire 15 minutes.

Préparer la garniture. Couper les tomates en deux et les disposer sur la pâte sortie du four. Battre les deux œufs avec le lait puis ajouter le basilic si vous aimez. Saler et poivrer. Ajouter sur la pâte
la moitié du camembert en morceau et le mélange d’œuf.
Mettre le reste du camembert sur le dessus.

Remettre au four 30 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit doré