C'est un grand mystère pour moi...

par **shubi** Jeu 11 Juin 2009, 00:03

Voila depuis un long moment on regardant les bento sur le net je me pose tout le temps la même question, avec quel produits, légumes, viandes ou n'importe quoi on peut avoir cette texture.

C'est un grand mystère pour moi... 10dddd061774146.th

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Cette texture lisse et facile à dessiner on dirai.

par Invité Jeu 11 Juin 2009, 07:59

Avec des tranches de fromages type gouda, edam...

par **shubi** Jeu 11 Juin 2009, 11:32

tu crois??

par Invité Jeu 11 Juin 2009, 11:34

Oui oui, je confirme... Je doute par contre qu ce soit du fromage pour celui avec les vagues, c'est peut être du blanc d'oeuf. Mais c'est plus difficile a travailler.

par **shubi** Jeu 11 Juin 2009, 11:41

Ah? et il y a d'autre matière si facilement travaillable?

par Invité Jeu 11 Juin 2009, 11:45

certains légumes et les poches de tofu frit par exemple.

par Invité Jeu 11 Juin 2009, 15:20

et un omelette tout fine aussi, ca marche bien

par **shubi** Jeu 11 Juin 2009, 23:03

je crois que je vais essayer le fromage
mais ca va etre duuure je crois! !!!

par Invité Ven 12 Juin 2009, 11:06

Ne desespère pas. Il suffit de prendre les fromages déjà tranché, ou même de la toastinette, ca devrait aller. Le plus dur je pense, c'est pas le découpage, c'est les petits détails, il faut de la patience et de la dextérité (ou de trèès bon accessoires)

par **shubi** Ven 12 Juin 2009, 11:12

Je pensais prendre le fromage qu on met dans les croques monsieur.
Oui il va me falloir de l'entrainement!!!
Mais c'est aussi une sorte de jeu je trouve.

par Invité Ven 12 Juin 2009, 12:37

c'est de la toastinette, c'est pareil. Par contre, c'est tout mou. T'auras sans doute plus de mal qu'avec de la mimolette ou un fromage orange (cheddar, etc.) qui est plus "dure" donc ca restera bien lisse et ça colle moins.

par **shubi** Ven 12 Juin 2009, 12:59

meme si je fais avec un kutter?

par Invité Ven 12 Juin 2009, 19:06

tu devrais te faire des patrons pour le début si tu veux!!!

par **shubi** Ven 12 Juin 2009, 22:28

Oui j y ai pensé justement!!

par **Prune** Sam 13 Juin 2009, 15:08

:v3: On retombe un peu "côté dinnette" et c'est ce qui me plait: tu peux aussi faire avec des tranches de blancs de dinde ou du jambon, tu peux mouler du riz dans des formes (animaux ou formes géométriques) que l'on trouve facilement dans les rayons cuisines des supers marchers ou dans des magasins spécialisés ou sur le net (voir nos adresses testées)!
Des minis légumes aussi sont du plus bel effet! (tomates cerises, minis maïs, minis courgettes, etc...)Emballer dans des feuilles de salades (comme des coupelles) des portions de maïs ou de riz ou même de petites pâtes...Après ton imagination travaillera seule!

PS Et pourquoi pas aller dans des magasins de jouets pour trouver des moules plastiques (style pour faire des patés à la plage?) ou côté dinêttes pour filles?
:d3: :k3: :d3: :k3: :d3: :k3: :d3: :k3: :d3:

par **shubi** Sam 13 Juin 2009, 20:57

Ah les magasins de jouets je n'y avais pas pensé !!!

Car j ai cherché ce matin dans un supermarché et il n'y avait rien, j'étais étonnée!!

par Invité Dim 14 Juin 2009, 07:59

Ah bon? pourtant dans les supermarchés tu trouves facilement des moules, mais pas bête l'idée du rayon pour enfant! !!!

par **shubi** Dim 14 Juin 2009, 12:25

Oui j ai vraiment été surprise, mais lundi je vais essayer de passer dans un magasin de jouet!!!

Comme çà quand je serai bien équipée je pourrai faire des concours de bento!!

par Invité Jeu 13 Mai 2010, 19:51

avec les tranches de gouda ou d'edam c'est pas trop compliqué, parce que ce n'est pas trop mou et les emportes piéces ou autres, les coupent assez bien, quand c'est des formes particuliéres, j'utilise mes ciseaux de cuisine et hop je fais la forme qui me convient, enfin quand elle n'est pas trop compliquée...

par Invité Mar 18 Mai 2010, 14:09

L'omelette aussi c'est bien, car ça ne casse pas contrairement au fromage, on peut la plier, l'enrouler, et aussi la teindre de la couleur souhaitée... il faut dans ce cas faire des genre de crêpes toutes fines (avec une poêle carrée ou non, moi j'en ai qu'une ronde).

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