[chinois] boeuf aux oignons

par **mlle ZiG zAg** Jeu 11 Aoû 2011, 22:29

Hello !

Je viens vous partager ma recette qui fait fureur chez moi et mes amis qui me réclament que je leur fasse. Donc, je m'en viens partager avec vous ma recette de boeuf aux oignons !

Ingrédients :

- 500 g de boeuf (aloyau par ex, c'est une viande tendre)
- 3 ou 5 oignons (cela dépend de votre goût)
- 2 c. à s. d'huile de sésame
- 2 c. à s. de sauce soja (salée)
- 2 c. à c. de maïzena
- poivre
- un peu d'huile

Préparation

- Emincer en fine lanière le boeuf
- faire une marinade avec l'huile de sésame, la sauce de soja et la maïzena et mélanger au boeuf pendant 30mns en remuant souvent
- Dans une poelle bien chaufe, faire revenir les oignons, pas trpo cuits, juste croquant et les mettre de côté
- Nettoyer avec un sopalin la poëlle et ajouter le boeuf, faire revenir et ajouter au dernier moment les oignons et le poivre !

Servez le avec du riz ou du riz cantonnais !

Bon appétit !