Mes bentos japonais

par **voodoo** Jeu 25 Aoû 2011, 12:22

Rappel du premier message :

Ma passion, c'est la cuisine japonaise. Et de temps en temps, je me fais des bento pour le boulot.

Voici quelques uns de mes bentos :

N°1
Le tout premier, des sushi maki (qui sont beaucoup moins bons le lendemain par contre... $/o\\\\$ )
Mes bentos japonais - Page 23 65a10

par **poposum** Lun 26 Mar 2012, 20:51

Ha bha punaise faut que j'étudie ça moi Mes bentos japonais - Page 23 %21camoufle

Par contre moi depuis l'année dernière je suis devenue une adepte du couchsurfing, je ne sais pas si tu connais Voodoo

C'est dormir directement chez l'habitant, c'est plus cool, et là c'est immersion totale dans le pays !!!

L'année dernière j'ai tenté l'expérience au Canada, c'était une pleine réussite, cette année je retente en Ecosse, alors pourquoi pas au japon

?

Je te laisse découvrir ici si tu ne connais pas ;) https://www.couchsurfing.org/home?login=1

Les explication sur le couchsurfing ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/CouchSurfing

par **Ankoly** Lun 26 Mar 2012, 21:03

Tout dans ce bento me donne envie, les udon, les shiitake ont vraiment l'air super bon !

par **Gnious** Lun 26 Mar 2012, 21:13

yep, tes shiitakes ont l'air délicieux !! les udon aussi tu diras :)

par **voodoo** Lun 26 Mar 2012, 21:31

thanks

poposum a écrit:Ha bha punaise faut que j'étudie ça moi Par contre moi depuis l'année dernière je suis devenue une adepte du couchsurfing, je ne sais pas si tu connais Voodoo C'est dormir directement chez l'habitant, c'est plus cool, et là c'est immersion totale dans le pays L'année dernière j'ai tenté l'expérience au Canada, c'était une pleine réussite, cette année je retente en Ecosse, alors pourquoi pas au japon ?

Je te laisse découvrir ici si tu ne connais pas ;) https://www.couchsurfing.org/home?login=1

Les explication sur le couchsurfing ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/CouchSurfing

Oui j'ai déjà vu, mais ça ne me tente pas trop, et mon copain encore moins. ;-)

C'est un peu comme ces chambres d'hôtes en France hyper à la mode, ça ne me dit rien non plus.
Je ne serai pas à l'aise.
Mais je comprend que pour le côté immersion, c'est ce qu'il y a de mieux !!!

Et en plus c'est moins cher !!!

par **poposum** Mer 28 Mar 2012, 11:48

Ha oui c'est totalement gratuit, mais je comprend que ça puisse te freiner, j'ai parfois la même réaction dans mon entourage ;)

par **voodoo** Dim 01 Avr 2012, 20:59

N°57

- salade de macaroni (makaroni sarada) au saumon fumé
- salade de pomme de terre (jagaimo sarada ou poteto sarada), roulés de saumon fumé au fromage frais et tomates cerises

N°58
Mes bentos japonais - Page 23 5810

- poulet teriyaki et brocoli au sésame
- riz au furikake wasabi/nori et gâteau au matcha

par **Gnious** Dim 01 Avr 2012, 21:08

waouh ! tes roulés ont l'air succulents ! et puis le reste donne trop faim ;)

par **moonoye** Dim 01 Avr 2012, 22:03

c'est très joli et les couleurs sont harmonieuse...sa donne faim

par **mi-fee-mi-ange** Dim 01 Avr 2012, 23:12

je suis fan de ton 2ème bento, j'adore tout, ton gateau au matcha a l'air délicieux.
J'aime beaucoup l'esthétique du 1er mais perso je ne pourrais pas le manger : le poisson ne passe pas...

par **perfectsakura** Lun 02 Avr 2012, 08:54

Hum ça a l'air bon j'aime beaucoup le premier! J'ai une question pour le deuxième, est-ce que le poulet était difficile à couper dans le bento? Moi je le pré-découpe toujours en petits dés de peur de galérer pour manger dans mon bento, mais du coup c'est pas toujours joli.

par **Lilith30stm** Lun 02 Avr 2012, 09:02

Trop cool tes barans nounours !!

par **GEORGI** Lun 02 Avr 2012, 12:14

Hummmm miammiam!

par **julie** Lun 02 Avr 2012, 13:27

Tes deux bentos ont l'air trop bon !!!

C'est une bonne idée de faire le poulet teriyaki direct en filet ... Je m'embete toujours à le découper mais du coup ca prends plus de temps et surtout c'est plus sec ... Alors que toi tu a tout compris !

par **poposum** Mar 03 Avr 2012, 13:03

Très beau bento :)

par **voodoo** Mer 04 Avr 2012, 12:44

perfectsakura a écrit:Hum ça a l'air bon j'aime beaucoup le premier! J'ai une question pour le deuxième, est-ce que le poulet était difficile à couper dans le bento? Moi je le pré-découpe toujours en petits dés de peur de galérer pour manger dans mon bento, mais du coup c'est pas toujours joli.

C'est ce que je fais aussi d'habitude mais là je l'avais congelé entier. Et non, ça n'a pas été trop dur. ^^

par **--mimimosa--** Mer 04 Avr 2012, 13:50

Mioum *o*

par **voodoo** Lun 16 Avr 2012, 23:33

N°59

- Poulet teriyaki et brocoli
- somen et ciboule (de mon jardin oups

) avec une vinaigrette au ponzu *

Voici la vinaigrette au ponzu (citron japonais)
Mes bentos japonais - Page 23 Img_7010

* on verra ce que ça donne, c'est une improvisation.

(CORRECTION / Ponzu, c'est le nom de la vinaigrette, et le citron japonais dans cette vinaigrette est le yuzu.)

par **perfectsakura** Mar 17 Avr 2012, 07:30

Miam ça a l'air hyper bon!!
J'ai jamais testé la ciboule, est-ce que ça a un goût différent de la ciboulette?
je suis curieuse aussi pour la vinaigrette au ponzu je vais voir si j'en trouve.

par **Lilith30stm** Mar 17 Avr 2012, 08:45

Toujours très appétissant et bien présenté ^^

par **GEORGI** Mar 17 Avr 2012, 12:33

Hum cette vinaigrette m'intrigue

par **Makiba** Mar 17 Avr 2012, 12:45

Moi aussi, tres intriguée par la vinaigrette. j'ai hâte de savoir ce que ca a donné

par **voodoo** Mar 17 Avr 2012, 13:35

Je viens de finir, et ben c'était bon. J'en ai même pas pris assez en fait. J'avais peur que ce soit trop fort mais non.

La ciboule c'est comme de la ciboulette en plus grand. Et au niveau goût ça se rapproche de l'oignon vert.

par **perfectsakura** Mar 17 Avr 2012, 17:07

Ah bah super, j'adore ce goût, je vais en acheter alors.

par **Gnious** Mar 17 Avr 2012, 17:16

il est superbe, ce bento ! Mais est-ce qu'il y a une vraie différence entre notre citron et celui que tu as mis dans ta vinaigrette ?

par **voodoo** Mar 17 Avr 2012, 18:04

perfectsakura a écrit:Ah bah super, j'adore ce goût, je vais en acheter alors.

Si tu as un jardin ou un balcon, et si tu aimes après avoir goûté (on ne sait jamais), ils en vendent chez Jardiland et ça pousse aussi bien que la ciboulette.
Elle est énorme la mienne, je l'ai acheté toute petite l'année dernière.

Gnious a écrit:il est superbe, ce bento ! Mais est-ce qu'il y a une vraie différence entre notre citron et celui que tu as mis dans ta vinaigrette ?

C'est une vinaigrette toute faite. ;-)

Et je viens de me rendre compte que je me suis trompée dans mon message. Ponzu c'est le nom de la vinaigrette, et le citron c'est le yuzu. oups

Sinon, le yuzu donc ( oups

) est plus amère que notre citron européen.

par **mi-fee-mi-ange** Mar 17 Avr 2012, 19:35

la ciboule me tente bien aussi
ahhhh le yuzu une petite merveille dans des éclairs ^^ (testé et approuvé !)

par **perfectsakura** Mer 18 Avr 2012, 08:49

Merci pour l'info. Malheureusement je n'ai ni jardin ni balcon snif. Et c'est bien dommage j'aurais bien aimé faire pousser des petites choses. Je vais voir où je peux en trouver.

par **poposum** Mer 18 Avr 2012, 13:57

Ha oui donc c'est une vinaigrette amer ? :/

par **Lilith30stm** Mer 18 Avr 2012, 20:17

perfectsakura a écrit:Merci pour l'info. Malheureusement je n'ai ni jardin ni balcon snif. Et c'est bien dommage j'aurais bien aimé faire pousser des petites choses. Je vais voir où je peux en trouver.

Moi non plus et ça me manque Mes bentos japonais - Page 23 4092969919

par **Gnious** Jeu 19 Avr 2012, 07:55

Aller aller, les filles, pas besoin de balcon/jardin pour faire pousser des plantes chez soi ! suffit d'avoir des fenêtres ;) ou une pièce bien éclairée ;p

par **Lilith30stm** Jeu 19 Avr 2012, 09:13

et avec un chat ? mdr

par **perfectsakura** Jeu 19 Avr 2012, 11:41

Loool Lilith! Là j'ai un avantage sur toi, j'ai pas de chat (mon chéri est allergique). C'est vrai que j'ai une fenêtre après tout, je pourrais essayer.

par **Lilith30stm** Jeu 19 Avr 2012, 20:50

Ici c'est moi qui suis allergique, mais je me soigne =D

Mais du coup je crois qu'il aura mangé la ciboule avant nous .... mdr

par **perfectsakura** Jeu 19 Avr 2012, 21:18

Lol oui ça c'est possible! Mais j'ai un rebord de fenêtre avec une mini barrière, il n'y a pas beaucoup de place mais les herbes aromatiques c'est plus fin qu'un pot de fleur donc je me demande si je ne pourrais pas accrocher dessus une mini jardinière spéciale herbes aromatiques. (pour des fleurs j'ai pas assez de place). Faudrait que j'aille voir en magasin. Quelqu'un sait si ça existe?

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