Rouleaux de crevettes

Ingrédients:
- 2 poivrons rouges
- 1 petit avocat, coupé en tranches
- 8 grosses crevettes, cuites et décortiquées
- Sel, poivre

Méthode:

1. Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Mettre les poivrons dans un plat et cuire 30 minutes, jusqu'a ce que la peau brunisse et commence a se décoller de la chair.
Laisser tiédir et retirer la peau. Couper les poivrons en 2 et parer.

2. étaler les demi-poivrons et placer plusieurs couches de tranches d'avocat à une extrémité.
Ajouter 2 crevettes sur chaque demi-poivron, saler et poivrer. Rouler les moitiés de poivrons en serrant bien, envelopper chaque rouleau de film alimentaire et laisser refroidir 30 minutes.

3. Retirer délicatement le film alimentaire et couper chaque extrémité de sorte que les bords soient bien droits. Couper en 3 morceaux à l'aide d'un couteau tranchant humide et c'est prêt!

Source: le livre "envie de sushi"

Miam, tu mets vraiment de super recettes et pas compliquées du tout, c'est à tester =)

Oui y'en a une centaine comme ça dans mon p'tit livre alors je me suis dis que ce serai sympa de vous en faire profiter!^^

merci

pas mal du tout celle la faudras que je teste vais en toucher 2 mots a madame ma femme tiens

Ca doit être vachement bon!
Merci pour la recette.