mes débuts de bentoïste...
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mes débuts de bentoïste...
par Invité Ven 05 Mar 2010, 08:58
Voilà hier soir j'ai enfin réalisé mon premier Bentô, un bentô Onigiri en grande partie!
l'étage supérieur comprends mon déssert: des petits sandwich au nut' nut' 
et des petits roulés de surimi au fromage frais.
Voilà mes tous premiers onigiri fourés au thon, avec des allumettes de concombre et de carotte, sur lit de salade.
tout ca semblait bien prometteur cependant tous mes onigiris se sont détruits
donc en réalité ça a donner ça:
Voilà! Donc je suis évidemment à la recherche d'une bonne recette d'onigiris, qui tiennent et que je pourrais déguster comme une japonaise! alors s'il vous plait, je vous implore, accordez moi votre aide!
l'étage supérieur comprends mon déssert: des petits sandwich au nut' nut' et des petits roulés de surimi au fromage frais.
Voilà mes tous premiers onigiri fourés au thon, avec des allumettes de concombre et de carotte, sur lit de salade.
tout ca semblait bien prometteur cependant tous mes onigiris se sont détruits
donc en réalité ça a donner ça:Voilà! Donc je suis évidemment à la recherche d'une bonne recette d'onigiris, qui tiennent et que je pourrais déguster comme une japonaise! alors s'il vous plait, je vous implore, accordez moi votre aide!
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Ven 05 Mar 2010, 09:16
C'est bien pour un début ;)
Dommage pour les onigiris :s mais quel riz utilises tu? Tu les cuits avec ou sans rice-cooker?
Dommage pour les onigiris :s mais quel riz utilises tu? Tu les cuits avec ou sans rice-cooker?
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Ven 05 Mar 2010, 09:40
Bah je les cuits sans rice cooker. J'ai suivi une recette trouvée sur le net... mais ca a vraiment été la cata!! J'utilise du riz rond... t'aurais un conseil pour moi??
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Ven 05 Mar 2010, 11:58
Et bien avant d'acheter un rice-cooker j'utilisais la recette de Laure Kié du livre "mes petits bento" et ça fonctionnait très bien^^
Voilà la recette :
Pour 2 bento :
Rincer 200g de riz rond jusqu'à ce que l'eau soit limpide.
Le mettre dans une casserole avec 30 cl d'eau, couvrir, porter à ébullition. puis baisser le feu au minimum.
Laisser cuire 15mn.
Tout en laissant couvert, retirer du feu et laisser reposer encore 10mn.
Voilà j'espère que ça ira pour toi maintenant
:c4:
Voilà la recette :
Pour 2 bento :
Rincer 200g de riz rond jusqu'à ce que l'eau soit limpide.
Le mettre dans une casserole avec 30 cl d'eau, couvrir, porter à ébullition. puis baisser le feu au minimum.
Laisser cuire 15mn.
Tout en laissant couvert, retirer du feu et laisser reposer encore 10mn.
Voilà j'espère que ça ira pour toi maintenant
:c4:
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Sam 06 Mar 2010, 11:42
Merci beaucoup, c'est adorable 
Je vais faire mes essais ce week-end et je te dirais si ca a été concluant! En tout cas merci beaucoup de tes conseils 
Je vais faire mes essais ce week-end et je te dirais si ca a été concluant! En tout cas merci beaucoup de tes conseils
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Sam 06 Mar 2010, 12:04
Si vraiment ton riz rond refuse de coopéré, tu peux toujours essayer avec du riz à sushi ^^
Celui-ci colle tellement que tu risque pas de les voir s'écrouler ^^
Celui-ci colle tellement que tu risque pas de les voir s'écrouler ^^
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Dim 07 Mar 2010, 15:28
oui je crois aussi que la meilleure solution c'est le riz à sushi qu'il ne faut pas oublier de rincer au moins ue ou deux fois
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Dim 07 Mar 2010, 15:29
j'ai oublié mikako chan tes bentos sont vraiment reussis 
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Mer 10 Mar 2010, 22:30
Merci beaucoup en plus je vais recevoir ma nouvelle commande demain... donc après demain, nouveau bento normalement 
en plus je vais recevoir ma nouvelle commande demain... donc après demain, nouveau bento normalement Dernière édition par mikako-chan le Dim 14 Mar 2010, 17:51, édité 1 fois
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Ven 12 Mar 2010, 18:02
Il est chouette ton premier bento ^^
Moi aussi mes premiers onigris étaient ratés
Moi aussi mes premiers onigris étaient ratés
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Dim 14 Mar 2010, 17:49
Voilà donc le second Bento réalisé ce mercredi 
Avec des Onigiris réussit avec la méthode de Shoukwhin (merci encore)
Donc sur l'étage du bas, des petits sandwich jambon - fromage, avec des makis concombre surimi. tout autour des petits bout de fromage à l'emporte pièce, des roulés de surimi, des batonnets de carotte et de concombre.
sur l'étage supérieur, deux onigiris au furikake. Entourés de batonnets de carotte, de concombre et de haricots verts!
Voilà donc un 2e bento plus réussit et cette fois-ci j'ai optimisé la boîte à bento et j'étais rassasiée !! J'espère faire encore mieux la prochaine fois! En dessert j'avais des petits sablés glacés confectionnés la semaine dernière.
Avec des Onigiris réussit avec la méthode de Shoukwhin (merci encore) Donc sur l'étage du bas, des petits sandwich jambon - fromage, avec des makis concombre surimi. tout autour des petits bout de fromage à l'emporte pièce, des roulés de surimi, des batonnets de carotte et de concombre. sur l'étage supérieur, deux onigiris au furikake. Entourés de batonnets de carotte, de concombre et de haricots verts!Voilà donc un 2e bento plus réussit et cette fois-ci j'ai optimisé la boîte à bento et j'étais rassasiée !! J'espère faire encore mieux la prochaine fois! En dessert j'avais des petits sablés glacés confectionnés la semaine dernière.
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Dim 14 Mar 2010, 18:08
Miam! Ca fait envie tout ca! bravo pour les originis! Tu vas plus pouvoir t'en passer!
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Dim 14 Mar 2010, 22:13
Oui c'est trop bon !! Mais je suis surtout tellement fière d'avoir réussit mes premiers maki! Bientôt le bentô sandwich que j'ai fait à ma petite soeur ce week end 
!! Mais je suis surtout tellement fière d'avoir réussit mes premiers maki! Bientôt le bentô sandwich que j'ai fait à ma petite soeur ce week end
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Mer 21 Avr 2010, 12:43
Oulala !! Ca fait tellement longtemps que je suis pas venue 
mais j\'ai eu un travail monstre... le pire c\'est que les exams arrivent à grands pas!! Bref, voilà les quelques bentos que j\'ai réalisés depuis mon dernier post, dans l\'ordre chronologique.
Alors 3e Bento qui n\'était pas pour moi, mais pour ma petite soeur. Je voulais lui donner plein de courage avant son concert =)
Alors sur l\'étage du bas, un sandwich chat au saumon et fromage frais. avec des petits batonnets de crudités et des étoiles et fleurs de fromage.
pour l\'étage supérieur, une poule et un poussin en oeuf dur et des petits sandwichs de rillette.
Le poussin n\'était pas prévu, ma soeur a fait tomber l\'oeuf par terre -_-\"
4e Bento. Encore des makis cette fois-ci =) Mais c\'est tellement bon et facile à faire que je n\'arrive plus à m\'en passer!
Donc sur l\'étage inférieur des makis surimi-concombre, des bâtonnets de carotte et des étoiles de fromage.
sur l\'étage supérieur des galettes de légumes découpés à l\'emporte pièce, des mini saucissons, des petits sandwich de rillettes, des petites étoiles de jambon et de fromage.
5e Bento.
Sur l\'étage inférieur: des makis surimi-concombre avec des coeurs de fromage, un lapin en carotte, surimi et jambon sur lit de blé.
Sur l\'étage supérieur des champignons souriants, des galettes de légumes et des bâtonnets de carotte et ronds de carotte souriants.
6e Bento, avec petit cochon
étage supérieur, petits makis au concombre, bâtonnets de carotte et de surimi, avec étoiles et fleurs de fromage.
pour l\'étage inférieur du riz au furikake, un cochon, des herbes en concombre et des fleurs en carotte.
Et enfin 7e Bento. Le lion
sur l\'étage supérieur, des maquis au surimi, un onigiri rond dans une nori avec un visage en fromage, et un autre au furikake avec un chapeau en concombre.
sur l\'étage inférieur, du riz au furikake, avec un lion en fromage à la crinière de jambon; dans des herbes de concombre.
Voilà tout ^^ j\'attends vos commentaires et vos conseils. Encore merci
mais j\'ai eu un travail monstre... le pire c\'est que les exams arrivent à grands pas!! Bref, voilà les quelques bentos que j\'ai réalisés depuis mon dernier post, dans l\'ordre chronologique.Alors 3e Bento qui n\'était pas pour moi, mais pour ma petite soeur. Je voulais lui donner plein de courage avant son concert =)
Alors sur l\'étage du bas, un sandwich chat au saumon et fromage frais. avec des petits batonnets de crudités et des étoiles et fleurs de fromage. pour l\'étage supérieur, une poule et un poussin en oeuf dur et des petits sandwichs de rillette.Le poussin n\'était pas prévu, ma soeur a fait tomber l\'oeuf par terre -_-\"
4e Bento. Encore des makis cette fois-ci =) Mais c\'est tellement bon et facile à faire que je n\'arrive plus à m\'en passer!
Donc sur l\'étage inférieur des makis surimi-concombre, des bâtonnets de carotte et des étoiles de fromage. sur l\'étage supérieur des galettes de légumes découpés à l\'emporte pièce, des mini saucissons, des petits sandwich de rillettes, des petites étoiles de jambon et de fromage.5e Bento.
Sur l\'étage inférieur: des makis surimi-concombre avec des coeurs de fromage, un lapin en carotte, surimi et jambon sur lit de blé. Sur l\'étage supérieur des champignons souriants, des galettes de légumes et des bâtonnets de carotte et ronds de carotte souriants.6e Bento, avec petit cochon
étage supérieur, petits makis au concombre, bâtonnets de carotte et de surimi, avec étoiles et fleurs de fromage. pour l\'étage inférieur du riz au furikake, un cochon, des herbes en concombre et des fleurs en carotte.Et enfin 7e Bento. Le lion
sur l\'étage supérieur, des maquis au surimi, un onigiri rond dans une nori avec un visage en fromage, et un autre au furikake avec un chapeau en concombre. sur l\'étage inférieur, du riz au furikake, avec un lion en fromage à la crinière de jambon; dans des herbes de concombre.Voilà tout ^^ j\'attends vos commentaires et vos conseils. Encore merci
Dernière édition par mikako-chan le Mer 21 Avr 2010, 13:52, édité 1 fois
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Mer 21 Avr 2010, 12:52
Ils sont forts appétissants inventifs et plein de joie tes bentos...(dommage que les photos soient un peu ternes)
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Mer 21 Avr 2010, 13:24
Waaahhh c'est vraiment trés joli!! Et kawaiii!!! 
J'aime beaucoup ca donne trés envis! Je n'ai toujours pas essayé les makis de peur de louper mais va vraiment falloir que je tente!! Surtout quand j'en vois d'aussi beaux!!
J'aime beaucoup ca donne trés envis! Je n'ai toujours pas essayé les makis de peur de louper mais va vraiment falloir que je tente!! Surtout quand j'en vois d'aussi beaux!!
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Mer 21 Avr 2010, 13:48
Bravo!
Ils sont tous très beau et très appétissant.
Courage pour tes exams !
Ils sont tous très beau et très appétissant.
Courage pour tes exams !
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Mer 21 Avr 2010, 14:21
tu es devenue en tres peu de temps une vraie professionnelle ! bravo
(j'adore le sandwich chat )
bravo (j'adore le sandwich chat )
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Mer 21 Avr 2010, 14:58
J'adore le lion... le cochon, la poule et le lapin aussi, bien sur ! mais vraiment, ce lion est top 
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Mer 21 Avr 2010, 15:25
Merci beaucoup pour tant de compliments! ^^ Mais je suis loin d'être au point, il faut que j'essaye encore plein de trucs! Mais pour ça il faut que je rachète de nouveaux accessoires parce que là, je tourne un peu en rond...
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Jeu 06 Mai 2010, 09:40
Ils sont superbes tes bentos, et malgres des photos un peu ternes, ils ont l'air pleins de couleurs! Bravo!
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Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Jeu 06 Mai 2010, 09:56
j'aime beaucoup tes bento t'es inscrite au concours au fait??
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Re: mes débuts de bentoïste...
par perfectsakura Dim 12 Juin 2011, 17:02
Waou terribles tous ces bentos! Le lion est particulièrement très réussi. A quand la suite?
perfectsakura- Bento addict
Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Dim 12 Juin 2011, 18:26
j'adore tes bento, pleins de créativité !
T'arrive à faire tenir des onigiri dans ce bento ? Chapeau !!
T'arrive à faire tenir des onigiri dans ce bento ? Chapeau !!
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Re: mes débuts de bentoïste...
par hecate18 Mar 14 Juin 2011, 20:15
J'adore les bonhommes onigiri de ton premier bento 
Et puis c'est super l'idée des découpes visages dans les carottes (moi qui n'aime pas le fromage, je me désolais de ne pas pouvoir utiliser ces outils de découpe)
Et puis c'est super l'idée des découpes visages dans les carottes (moi qui n'aime pas le fromage, je me désolais de ne pas pouvoir utiliser ces outils de découpe)
hecate18- Addict Expérimenté(e)
Re: mes débuts de bentoïste...
par Invité Mer 15 Juin 2011, 12:43
héhé vive les emportes-pièces , tu t'en donne à coeur joie je vois! Le résultat est très sympa!
Invité- Invité
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