Recette de pain de mie à la machine à pain

par Invité Sam 19 Juin 2010, 09:23

Pour fair des croque monsieur maison j'utilise ma machine à pain delonghi pour faire le pain de mie.
La recette pour un pain de 500g:
Dans cet ordre et sans mélanger je verse
165 mL d'eau
1Cà Soupe d'huile d'olive
300g de farine blanche de blé
1,5 Cà café de lait demi ecrémé en poudre dans un coin de la cuve
1 C à café de sel dans un autre coin de la cuve
2,5 C à café de sucre blanc dans un autre coin de la cuve
3g de levure de boulanger dans un puit creusé au milieu de la cuve

Ensuite je regle ma machine sur un programe classique de pain français et un dorage clair et voilà!

Il ne reste plus qu'à le faire refroidir en le laissant dans la cuve puis façonner ses croque.
Mon astuce je les badigeonne de beurre fondu avant de les enfourner au four:
Recette de pain de mie à la machine à pain Bento_17

Recette de pain de mie à la machine à pain Bento_17

par Invité Sam 19 Juin 2010, 10:04

Merci pour cette recette.
Bien doré c'est très apétissant!

par Invité Sam 19 Juin 2010, 13:40

Super recette ! J'adore les Croq en plus Recette de pain de mie à la machine à pain 465669

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