mes petits bento

par Invité Ven 21 Aoû 2009, 09:24

Voilà,
moi je me suis acheté ce livre récemment sur internet: 7.90 euros pas trop cher et je crois qu'on le trouve aussi en librairie.
Il est tout nouveau mais vous en avais peut être déjà entendu parler, je crois qu'il y a eu pas mal de pub dessus.
Il y a une trentaine de bento présentés en photo avec les recettes de tous les composants à chaque fois.
De plus il y en a pour tous les styles certains sont très kawai et d'autres tout à fait classiques.
Je ne m'y connais pas encore trop en bento, mais j'aime déjà beaucoup ce livre et je vous le conseille.
Une petite photo du livre et de sa réalisatrice pour vous donner une idée

mes petits bento Kie_bento

par Invité Ven 21 Aoû 2009, 10:14

tu as raison je l'ai acheté aussi y'a quelques jours et il est vraiment genial
(a noter que l'editeur encourage le developpement durable)

par **Prune** Ven 21 Aoû 2009, 18:31

:p5: Merci beaucoup, je vais me le prendre celui-là! mes petits bento 555431

par Invité Sam 22 Aoû 2009, 11:02

Je l'ai, mais je n'ai fait que les yakitoris pour le moment dedans! !!!

par **Prune** Sam 22 Aoû 2009, 13:49

Et alors, c'était bon? :j2:

par Invité Dim 23 Aoû 2009, 11:22

Oui super bon, j'ai même essayer la sauce yakitori avec le porc shabu shabu.
Je mettrais un photo prochainement sur mon blog! !!!

!

par **Prune** Dim 23 Aoû 2009, 14:21

:c4: Super, impatiente baver un peu! :c6:

par **Prune** Sam 05 Sep 2009, 16:06

je viens d'aller me le chercher chez ma libraire preférée! les recettes ont l'air super faciles à réaliser et le Bento d'automne: tiens tiens ça me fait penser à quelque chose! mes petits bento 66390

par Invité Dim 06 Sep 2009, 11:59

J'ai craqué ! Je l'ai acheté. Il est vraiment très bien.

par Invité Dim 06 Sep 2009, 12:07

On est beaucoup à l'avoir dit donc!!!

par **Prune** Dim 06 Sep 2009, 13:17

Boombo a écrit:On est beaucoup à l'avoir dit donc!!!

C'est vrai et il ya de supers astuces aussi de récup' :v3:

par Invité Dim 06 Sep 2009, 14:17

Oui en effet.

par Invité Dim 06 Sep 2009, 19:36

Je suis parfaitement d'accord avec vous les filles. Et surtout elle a utilisé des produits qui sont accesibles à tous!

PEtit bémol pour moi : je ne suis pas fan de sa sauce vinaigrette à l'agar-agar. Ca fontd pas, donc c'est juste de la gelée vinaigrée à écraser à la baguette ou la fourchette... ET vous?? Si vous avez essayer vous en pensez quoi??

par Invité Dim 06 Sep 2009, 19:52

J'ai pas encore essayer car d'habitude je met ma vinaigrette dans des petites fioles ou cups.

par Invité Dim 06 Sep 2009, 20:55

J'ai tenté et je suis du même avis que Kara. C'est joli esthétiquement (ça fait parler les gens du style "rooooh c'est mignon ton truc en gelé !" mais à utliser c'est pas super efficace ensuite, à par si on veut "croquer de la vinaigrette". Donc, je préfère la version cup ^^

par **Prune** Lun 07 Sep 2009, 12:57

Eien a écrit:J'ai tenté et je suis du même avis que Kara. C'est joli esthétiquement (ça fait parler les gens du style "rooooh c'est mignon ton truc en gelé !" mais à utliser c'est pas super efficace ensuite, à par si on veut "croquer de la vinaigrette". Donc, je préfère la version cup ^^

oui, croquer la vinaigrette? pas top, c'est sur! :d4: peut-être faut il mettre moins d'agar agar? :d5:

par Invité Lun 07 Sep 2009, 13:48

Dans la mesure où dès qu'on en mets, la texture sera gélifiée et ne fonderas pas (sauf si passé au micro onde), ça ne change pas grand chose. Donc je suis revenue à la bonne vieille méthode des vinaigrettes dans mes piggys.

par Invité Mar 08 Sep 2009, 14:33

Kara a écrit:Dans la mesure où dès qu'on en mets, la texture sera gélifiée et ne fonderas pas (sauf si passé au micro onde), ça ne change pas grand chose. Donc je suis revenue à la bonne vieille méthode des vinaigrettes dans mes piggys.

Hum de la vinaigrette au micro ondes... mes petits bento 222879

mia miam... nan, je n'essaierai pas, surtou si c'est pour que ça sente le vinaigre brulé pendant trois ans chez moi...

par Invité Mar 08 Sep 2009, 15:03

C'est clair! !!!

!

par Invité Dim 27 Sep 2009, 19:37

Je viens de l'acheter et il est très bien .
De bonnes explications, de jolies photos et comme ça j'ai des recettes typiques Bento.
Par contre juste une question , un bento c'est jamais chaud ?

par Invité Dim 27 Sep 2009, 19:45

De base, je dirai non. Si je me réfère aux mangas, ils mangent souvent le bento froid, sauf si le plat ne l'autorise pas - je me rappelle d'un épisode d'Azumanga Daioh où Tomo avait rapporté un riz au curry dans des boites en métal, sans doute isotherme. La sauce et le riz étaient séparés et encore fumants !

Maintenant, étant donnée que la majorité des bentobako que nous achetons passent au micro-ondes... s'il y en a un sur ton lieu de travail, rien ne t'interdis de le réchauffer... à l'école, c'est plus compliqué par contre ^^

par Invité Dim 27 Sep 2009, 20:15

Oui certains bento ont une partie isotherme où l'on met le plat chaud qui le reste jusqu'au midi. Mais comme a dit Eien, la majorité des bento peuvent aller au micro ondes sans les couvercles, donc c'est aussi chaud.
Moi je les fait réchauffer à l'école d'archi, il y en a.

par Invité Dim 27 Sep 2009, 20:32

ok merci les filles !

par Invité Sam 10 Oct 2009, 10:25

j'ai trouver se livre dans le rayon librairi de casio et je l'ai feuilleté il ma laire bien mais je voudrais savoir si vous netez pas décu

par Invité Sam 10 Oct 2009, 11:33

A vrai dire depuis que je l'ai je n'ai que testé la sauce yakitori ;-)

par Invité Sam 10 Oct 2009, 13:38

si non tu le trouve de bonne idée et de bon conseil

?

par **cammie** Dim 11 Oct 2009, 16:40

De mon côté j'ai fait plusieurs tests :

- les croquants aux fruits secs p. 24
- les galettes de légumes p. 18
- l'omelette japonaise p. 8
- les maki de courgette au chèvre frais (mais avec du concombre à la place de la courgette !) p. 42
- le crumble poires et sesame p. 26

Et j'ai prévu d'essayer d'autres recettes la semaine prochaine (suis en vacances !!!

)

Pour l'instant j'ai trouvé que toutes les recettes étaient simples et rapides à réaliser. Je trouve ce livre vraiment très complet en terme de présentation et de recettes, notamment pour sa diversité...

Bon la vinaigrette gelifié j'y crois pas trop mais c'est tout !!!

par Invité Dim 11 Oct 2009, 17:00

moi j'ai pas bien réussi la vinaigrette gélifié, mais par contre je me suis inspirer de son gaspacho gélifié pour faire une soupe gélifié, et c'est bien ressortit ^^. Sinon j'ai pas vraiment tester de recettes (à part les galette, qui ne sont pas ressortit comme des galettes), mais j'adore feuilleté ce livre, il peut fournir plein d'idée à piquées ^^

par **titemoku** Lun 12 Oct 2009, 12:58

je l'ai acheté, et moi aussi c'est des petites idées que je pique à droite à gauche.
J'ai essayé la salade concombre-wakamé, les galettes de legumes ou le saumon teriyaki entre autre.

par Invité Lun 12 Oct 2009, 18:47

merci les filles pour ses information je pense que je vais allez l'acheter !

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