mes petits bento
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mes petits bento
Rappel du premier message :
Voilà,
moi je me suis acheté ce livre récemment sur internet: 7.90 euros pas trop cher et je crois qu'on le trouve aussi en librairie.
Il est tout nouveau mais vous en avais peut être déjà entendu parler, je crois qu'il y a eu pas mal de pub dessus.
Il y a une trentaine de bento présentés en photo avec les recettes de tous les composants à chaque fois.
De plus il y en a pour tous les styles certains sont très kawai et d'autres tout à fait classiques.
Je ne m'y connais pas encore trop en bento, mais j'aime déjà beaucoup ce livre et je vous le conseille.
Une petite photo du livre et de sa réalisatrice pour vous donner une idée
Voilà,
moi je me suis acheté ce livre récemment sur internet: 7.90 euros pas trop cher et je crois qu'on le trouve aussi en librairie.
Il est tout nouveau mais vous en avais peut être déjà entendu parler, je crois qu'il y a eu pas mal de pub dessus.
Il y a une trentaine de bento présentés en photo avec les recettes de tous les composants à chaque fois.
De plus il y en a pour tous les styles certains sont très kawai et d'autres tout à fait classiques.
Je ne m'y connais pas encore trop en bento, mais j'aime déjà beaucoup ce livre et je vous le conseille.
Une petite photo du livre et de sa réalisatrice pour vous donner une idée
Invité- Invité
Re: mes petits bento
De mon côté j'ai fait plusieurs tests :
- les croquants aux fruits secs p. 24
- les galettes de légumes p. 18
- l'omelette japonaise p. 8
- les maki de courgette au chèvre frais (mais avec du concombre à la place de la courgette !) p. 42
- le crumble poires et sesame p. 26
Et j'ai prévu d'essayer d'autres recettes la semaine prochaine (suis en vacances )
Pour l'instant j'ai trouvé que toutes les recettes étaient simples et rapides à réaliser. Je trouve ce livre vraiment très complet en terme de présentation et de recettes, notamment pour sa diversité...
Bon la vinaigrette gelifié j'y crois pas trop mais c'est tout
- les croquants aux fruits secs p. 24
- les galettes de légumes p. 18
- l'omelette japonaise p. 8
- les maki de courgette au chèvre frais (mais avec du concombre à la place de la courgette !) p. 42
- le crumble poires et sesame p. 26
Et j'ai prévu d'essayer d'autres recettes la semaine prochaine (suis en vacances )
Pour l'instant j'ai trouvé que toutes les recettes étaient simples et rapides à réaliser. Je trouve ce livre vraiment très complet en terme de présentation et de recettes, notamment pour sa diversité...
Bon la vinaigrette gelifié j'y crois pas trop mais c'est tout
cammie- New addict
Re: mes petits bento
moi j'ai pas bien réussi la vinaigrette gélifié, mais par contre je me suis inspirer de son gaspacho gélifié pour faire une soupe gélifié, et c'est bien ressortit ^^. Sinon j'ai pas vraiment tester de recettes (à part les galette, qui ne sont pas ressortit comme des galettes), mais j'adore feuilleté ce livre, il peut fournir plein d'idée à piquées ^^
Invité- Invité
Re: mes petits bento
je l'ai acheté, et moi aussi c'est des petites idées que je pique à droite à gauche.
J'ai essayé la salade concombre-wakamé, les galettes de legumes ou le saumon teriyaki entre autre.
J'ai essayé la salade concombre-wakamé, les galettes de legumes ou le saumon teriyaki entre autre.
titemoku- Addict débutant(e)
Re: mes petits bento
merci les filles pour ses information je pense que je vais allez l'acheter !
Invité- Invité
Re: mes petits bento
Moi aussi je l'ai , et oui encore une de plus :D, et pour l'instant j'ai testé le bento sésame, donc le crumble poire-sésame qui est miaaaaam et simple, le mélange salade-raisins-avocat (mais bon c'est pas de la recette ! ;) ) et le mélange tofu-shiitake-sésame (je n'ai pas le livre sous les yeux car au travail donc je ne me souviens plus de son nom)....et grraou j'aime ce mélange.
Sinon j'ai aussi testé les vinaigrettes et euh...j'ai fait 2 tentatives....et y'en a déjà pas une qui s'est solidifié correctement.. :(....et pourtant normalement je n'ai jamais de "problème" avec l'agar agar....ça m'a blasé donc je suis retourné au tits piggys..^^
Sinon j'ai aussi testé les vinaigrettes et euh...j'ai fait 2 tentatives....et y'en a déjà pas une qui s'est solidifié correctement.. :(....et pourtant normalement je n'ai jamais de "problème" avec l'agar agar....ça m'a blasé donc je suis retourné au tits piggys..^^
Invité- Invité
Re: mes petits bento
Surtout qu'avec le froid qui commence la vinaigrette risque de rester solide, non?Littledemone a écrit:Moi aussi je l'ai , et oui encore une de plus , et pour l'instant j'ai testé le bento sésame, donc le crumble poire-sésame qui est miaaaaam et simple, le mélange salade-raisins-avocat (mais bon c'est pas de la recette ! ) et le mélange tofu-shiitake-sésame (je n'ai pas le livre sous les yeux car au travail donc je ne me souviens plus de son nom)....et grraou j'aime ce mélange.
Sinon j'ai aussi testé les vinaigrettes et euh...j'ai fait 2 tentatives....et y'en a déjà pas une qui s'est solidifié correctement.. ....et pourtant normalement je n'ai jamais de "problème" avec l'agar agar....ça m'a blasé donc je suis retourné au tits piggys..^^
Prune- V.I.P
Re: mes petits bento
En allant à ma librairie favorite (car elle fait de l'occasion), j'ai feuilleté plusieurs livres sur les bentos et au final, c'est celui là que j'ai acheté (neuf) car :
- Les recettes me plaisent (je ne me dis pas à chaque recette : ça j'aime pas et ça non plus...) et sont simples avec 1 temps de préparation plutot court.
- Les quantités sont pour 2 bentos : donc des quantités petites ce qui est assez rares dans les livres de recettes pour le souligner. Pour une fois, je n'aurai pas des divisions à faire en regardant les ingrédients.
- Les photos évitant le coté trop "kawai"
Bon il me reste plus qu'à m'y mettre
- Les recettes me plaisent (je ne me dis pas à chaque recette : ça j'aime pas et ça non plus...) et sont simples avec 1 temps de préparation plutot court.
- Les quantités sont pour 2 bentos : donc des quantités petites ce qui est assez rares dans les livres de recettes pour le souligner. Pour une fois, je n'aurai pas des divisions à faire en regardant les ingrédients.
- Les photos évitant le coté trop "kawai"
Bon il me reste plus qu'à m'y mettre
Invité- Invité
Re: mes petits bento
Je l'ai aussi et je l'apprécie aussi !
Pour les galettes de légumes ici on trouve que ca manque un peu de gout, on rajoute des épices ;)
Pour les galettes de légumes ici on trouve que ca manque un peu de gout, on rajoute des épices ;)
Invité- Invité
Re: mes petits bento
question bete: vous pensez que tous ces bento peuvent être mangés froids?
d'ici deux semaines je n'ai plus de micro-onde au boulot. Le temps de travaux la cuisine est fermée, mais le frigo sera dans une petite pièce, comme elle n'est pas aérée, pas de micro-ondes, pour éviter les odeurs dans les bureaux alentours.
Il va falloir que je m'habitue à manger froid le midi cet hiver.
d'ici deux semaines je n'ai plus de micro-onde au boulot. Le temps de travaux la cuisine est fermée, mais le frigo sera dans une petite pièce, comme elle n'est pas aérée, pas de micro-ondes, pour éviter les odeurs dans les bureaux alentours.
Il va falloir que je m'habitue à manger froid le midi cet hiver.
titemoku- Addict débutant(e)
Re: mes petits bento
Ce qu'il y a de bien dans ce livre, c'est qu'à la base ils sont faits pour être froids. Je suis d'accord avec Géraldine par contre, il va falloir jouer avce les épices surtout si tu veux les manger froid.
Invité- Invité
Re: mes petits bento
J'ai aussi ce livre mais je ne respecte pas toujours à la lettre la recette. J'adapte selon mes goûts :d3:
Comme le dit Kara, les plats sont prévus pour manger froid.
Comme le dit Kara, les plats sont prévus pour manger froid.
Invité- Invité
Re: mes petits bento
Merci pour vos réponses, ça me rassure.
Comme ça je pourrais quand même faire ces recettes sans appréhension.
Comme ça je pourrais quand même faire ces recettes sans appréhension.
titemoku- Addict débutant(e)
Re: mes petits bento
titemoku a écrit:Merci pour vos réponses, ça me rassure.
Comme ça je pourrais quand même faire ces recettes sans appréhension.
Vas y fais toi plaisire
Invité- Invité
Re: mes petits bento
J'ai le scoop du jour à propos de ce livre (que je possède aussi ) !
En janvier 2010 il va sortir sous forme de coffret cadeau : le livre + 1 bento + 4 accessoires !
Je ne sais pas ce que ça vaudra mais ça aura le mérite d'équiper les provinciales comme moi.
Alors, c'est pas de la nouvelle ça ?
En janvier 2010 il va sortir sous forme de coffret cadeau : le livre + 1 bento + 4 accessoires !
Je ne sais pas ce que ça vaudra mais ça aura le mérite d'équiper les provinciales comme moi.
Alors, c'est pas de la nouvelle ça ?
Invité- Invité
Re: mes petits bento
C'est cool ça, dommage qu'il ne l'ai pas fait directement à sa sortie.
Invité- Invité
Re: mes petits bento
ah cool je l'ai pas encore acheter je voulais l'acheter pour noel bah j'attendrais un peus plus ! mais tu la eu ou cette information
Invité- Invité
Re: mes petits bento
En fait le coffret devait sortir plus tôt, au miminum pour être disponible pour les fêtes. Quand ma libraire a voulu me donner la date exacte elle a elle-même été surprise de constater que l'éditeur avait reculé la date mais elle n'avait pas d'explication.
Par contre je peux déjà te donner le prix : 15,90 euros.
Par contre je peux déjà te donner le prix : 15,90 euros.
Invité- Invité
Re: mes petits bento
Oh, je n'ai pas ce livre.
Je pense que je vais me l'acheter en coffret alors ! ^_^
Merci pour l'info !
Je pense que je vais me l'acheter en coffret alors ! ^_^
Merci pour l'info !
Invité- Invité
Re: mes petits bento
Merci pour l'info. je pense que je donnerai (ou revendrai) mon exemplaire à une collègue ou une amie si je trouve ce collector. Faut-il encore que la boite soit bien et me plaise.
Invité- Invité
Re: mes petits bento
Hop grande nouvelle ici
On a enfin une date de "commande"
Pas d'image pour l'instant, donc va falloir être patiente ^^
On a enfin une date de "commande"
Pas d'image pour l'instant, donc va falloir être patiente ^^
Invité- Invité
Re: mes petits bento
Islael a écrit:Hop grande nouvelle ici
On a enfin une date de "commande"
Pas d'image pour l'instant, donc va falloir être patiente ^^
Merci pour l'info. Enfin une date de parution en Février (pourvu que ce soit en début de mois) même si c'est pas très précis.
Invité- Invité
Re: mes petits bento
moi aussi mais vers fin décembre c'était début janvier et la il l'on mis en février donc j'èspère que se serais pas en mars ...
Invité- Invité
Re: mes petits bento
Un bon livre avec de beaux images, mais dommage qu'il n'ya pas des "photo-étape"pour élaboration du bento photographié, ni de méthode explicite pour les technique de déco... on peut le comparer à un livre de recette avec de beaux photos de bentos mais pas plus...
Invité- Invité
Re: mes petits bento
Mon premier livre sur les Bento' et je dois avouer que je ne suis pas déçue
Très belles images, Recettes sympathiques et simple à réaliser.
Ca me donne de chouettes idées pour créer mes futurs Bento
Mmh' comme certaine la vinaigrette m'a aussi intriguée... mais elle ne me tente pas trop, et autres points qui m'a un peu déçus c'est que j'aurais aimé que 2-3 explications soient plus poucées.
Mais pour résumer Un joli livre avec un prix très attrayant!
Très belles images, Recettes sympathiques et simple à réaliser.
Ca me donne de chouettes idées pour créer mes futurs Bento
Mmh' comme certaine la vinaigrette m'a aussi intriguée... mais elle ne me tente pas trop, et autres points qui m'a un peu déçus c'est que j'aurais aimé que 2-3 explications soient plus poucées.
Mais pour résumer Un joli livre avec un prix très attrayant!
Invité- Invité
Re: mes petits bento
Mauvaise nouvelle : sur le site d'amazon, la date de sortie de la version "collector" est repoussée au 21 avril 2010. Enfin si c'est une version collector car le titre est Lunch box.
Invité- Invité
Re: mes petits bento
Vous me donnez l'envie de l'acheter dites donc ! =) J'espère que la version collector va enfin arriver en rayon !
Invité- Invité
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