Tarte chou-fleur/brocoli
4 participants
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Tarte chou-fleur/brocoli
Tarte chou-fleur/brocoli
Pour une tarte, soit 4, 6 ou 8 personnes, selon votre appétit ^^
Temps de cuisson : 30min
Ingrédients:
- Une pâte brisée prête à l'emploi
- 300gr de chou fleur
- 300gr de brocoli
- 20cl de lait écrémé ou de lait de soja
- 15gr de Maïzena
- 40gr de gruyère râpé
- sel, poivre, muscade
Préparation :
Faire cuire à la vapeur les légumes environs 20 à 30min.
Sortir la pâte brisée du frigo
Une fois refroidie, étaler la pâte dans le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
Préchauffer le four à 180°.
Délayer la Maïzena avec le lait froid et faite épaissir à feux doux. Ajouter la muscade, saler, poivrer.
Tapisser le fond de tarte avec le chou-fleur et le brocoli cuits. Napper de "béchamel". Recouvrir avec le gruyère.
Faire cuire 25 à 35min suivant votre four !
Pour une tarte, soit 4, 6 ou 8 personnes, selon votre appétit ^^
Temps de cuisson : 30min
Ingrédients:
- Une pâte brisée prête à l'emploi
- 300gr de chou fleur
- 300gr de brocoli
- 20cl de lait écrémé ou de lait de soja
- 15gr de Maïzena
- 40gr de gruyère râpé
- sel, poivre, muscade
Préparation :
Faire cuire à la vapeur les légumes environs 20 à 30min.
Sortir la pâte brisée du frigo
Une fois refroidie, étaler la pâte dans le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
Préchauffer le four à 180°.
Délayer la Maïzena avec le lait froid et faite épaissir à feux doux. Ajouter la muscade, saler, poivrer.
Tapisser le fond de tarte avec le chou-fleur et le brocoli cuits. Napper de "béchamel". Recouvrir avec le gruyère.
Faire cuire 25 à 35min suivant votre four !
Lilith30stm- Correctrice
Re: Tarte chou-fleur/brocoli
Je ne vois pas pourquoi, il n'y a que des bonnes choses!
GEORGI- Bento addict
Re: Tarte chou-fleur/brocoli
Ça fait vraiment manger des légumes (car la pâte brisée est en petite quantité pour chaque part) et la béchamel est ultra light ! Donc c'est vraiment une bonne option je pense !
Lilith30stm- Correctrice
Re: Tarte chou-fleur/brocoli
Je trouve aussi c'est pour ça que je m'y interesse de près
GEORGI- Bento addict
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