Recette : Muffins à la confiture de fraise

par **milie** Mar 24 Jan 2012, 09:44

Voici
une autre recette que je souhaite partagé avec vous. Je l'ai réalisé
hier soir avec mon mari. La recette des muffins à la confiture de fraise
un vrai régale.

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Les ingrédients:

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300gr de farine

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120gr de sucre

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75gr de beurre fondu

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1 sachet de levure chimique

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1 sachet de sucre vanillé

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2 oeufs

13cl de lait

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De la confiture de fraise (ou autre)

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Sel

Moules a muffins

La recette:

Faire
fondre le beurre.Casser les oeufs un par un et les battres en omelette.
Mélanger bien dans un grand saladier, la farine, le sucre, le beurre
fondu, le sucre vanillè, la levure et le lait, le sel et les oeufs battus.
Une fois que vous aurez obtenu une jolie pâte disposé la pâte dans vos
moules à muffins. Vous avez ensuite deux possibilités soit vous ne le
remplissez qu'a moitier vous déposé une noisette de confiture et vous
remettez un peu de pâte, soit vous remplissez votre moule et vous
déposez à son sommet une noisette de confiture. Ensuite faire cuire les
muffins 15 à 20 min dans un four préalablement chauffé. Pour finir une
petite astuce, quand vous sortez vos moules du four attendez quelques
minutes qu'il est refroidit pour les démoulés se sera plus facile.

Bonne appétit.