Carrot Cake

J'ai super envie d'essayer depuis longtemps ce gateau ! Avec une recette qui donne un aussi beau résultat c'est sur que je vais me lancer bientôt !

J'ai déjà fait un carrot cake mais ce n'était pas cette recette, il y avait de la noix de coco dedans et c'est très bon!

Moi j'adoooooore le carrot cake!!! Avec le petit fondant blanc dessus, c'est super sucré, plus gras, mais qu'est que c'est bon!!! Je compte en refaire sans doute en octobre et de façon certaine pour Thanksgiving!

Merci beaucoup pour la recette, ma grand mère m'en faisait quand j'étais petite ;-)

Je n'ai JAMAIS mangé de carrot cake... et pour cause, j'ai du mal à croire que ça puisse être bon... je veux dire... des carottes dans du gâteau ! C'est un rien trop bizarre pour moi, alors que j'adore le sucré salé !

beh tu vois j'aime pas le sucré salé et quand j'ai vu une recette sur internet je me suis dis que c'est débile comme recette, que ça doit pas être bon.
Mais j'ai essayé pour le fun au vu des commentaires et c'est très étonnant (avec beaucoup de noix de coco dans le miens, même si je suis pas fan du coco).
La carotte c'est sucré en fait c'est pas salé, le mélange m'a fait pensé à un gateau un peu épicé, ça donne un petit gout très fin, on sent pas vraiment les carottes.

Oui en fait la carotte n'est pas salée du tout. Avant de gouter je trouvais ça trop bizarre mais essaies et tu m'en diras des nouvelles!

c'est délicieux comme dessert/goûter.
vu que j'ai un petit lapin et que je dois lui acheter des carottes (pour les fânes), j'ai souvent trop de carottes.

j'ai donc une fois essayé une recette trouvée sur le net mais il était vraiment trop gras... donc pas terrible

je vais donc tester celle-ci qui a l'air bien meilleure.

merci beaucoup, je m'en régale à l'avance

J'avais déjà testé des recettes de Carrot Cake et franchement c'est super bon. ta recette me tente bien aussi

Le carrot cake est un must! Je ne comprends toujours pas pourquoi les gens font la fine bouche quand on parle de sucreries avec des légumes! J'ai testé courgette et bettrave (cela donne une super couleur au muffins).

Je n'ai jamais gouté, je ne savais même pas que ça pouvait exister avant que mon chéri en parle, enfin si j'avais vu ça dans des dessins animés mais je pensais à une mauvaise traduction ou 1 invention pour les gamins.
Il faudra que j'essaye un de ces jours ...

Alors ça c'est une découverte totale pour moi ! Il faudra que je goûte !

Hum, j'adore le carrot cake, mais je ne l'ai jamais testé dans sa version nature! La recette que je fais contient tout un tas de fruits secs. C'est super bon, mais du coup avec les épices en plus ça donne un gâteau assez automnal!

ah j'ai gouté l'année derniere, j'avais un peu peur mais c'est vachement bon, si on ne le sait pas, on peut pas deviner qu'il y a de la carotte dedans.

Je veux je veux !! Dès que je finie mon régime ... j'essaye ! :^^:

Une recette très simple et qui est super bonne ! Voici le mien:

Spoiler:

Merci pour cette recette, j'la referais =D

la grande gourmande que je suis adore ça... je rajoute de la poudre d'amande ou de noisette un peu de cannelle et de gingembre en poudre et parfois je râpe une pomme aussi, un vrai gâteau de saison
je suis super fan, je le fait en muffin c'est pratique pour embarquer dans les bentos

ktia a écrit:je le fait en muffin c'est pratique pour embarquer dans les bentos

Oh, quelle bonne idée! c'est vrai qu'on peut les faire comme ça, j'y avais jamais pensé.

Par contre, pour le glaçage comment vous le feriez? Je sais bien que c'est pas trop light, et que je suis au régime, mais j'ai vu une recette de glaçage blanc avec du sucre glace et du blanc d’œuf, mais j'ai encore jamais essayé, donc je voulais comparer avec d'autres pour voir si ça avait une chance de marcher....
Et puis j'aime bien me faire un peu plaisir de temps en temps (voire un peu trop souvent) ^^

Je n'ai jamais osé en faire mais vu les commentaire je vais essayer !

je test demain ou après demain j'ai acheté ce qu'il faut :p

Je n'avais pas vu le post de Kaede... Gomene!

Le glaçage Blanc d'oeuf sucre glace est assez dur, tu peu changer pour un peu d'eau et de jus de citron (ça fera type éclair à la vanille)

Je fais une recette finnoise de carrot cake (mais une copine américaine m'a dit que c'était, au goût, comme la recette de ma famille)
Le glaçage est sympa mais c'est un peu particulier dans les ingrédients... En plus, je ne connais plus les proportions, je fais toujours au pif...
Il faut :
de la vache qui rit (bé oui, c'est ça l'ingrédient spécial) (6/8 pointes)
du beurre en pommade (25g?)
un peu de lait (1 ou deux cuillères à soupe)
Mélangez bien et ajoutez du sucre glace (200g?) jusqu'à une texture crèmeuse, un peu ferme et au goût sucré.

étaler en fine couche sur le gâteau. Alors nous, on le moule dans un plat à tarte, d'où la grande quantité de glaçage car il y a beaucoup de surface.

Il est au four :p

Je ne pensais pas dire ça un jour mais c'est trop trop bon