Brochettes de poulet à la sauce Teriyaki
2 participants
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Brochettes de poulet à la sauce Teriyaki
par shubi Jeu 07 Mai 2009, 14:10
Pour deux bento
Cuisson : 15 MIN Préparation : 20 MIN
Il vous faut:
- 1 filet de poulet
- 1 blanc de poireau
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de sake
- 1 pincée de sucre
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel, poivre
Tout d'abord couper les poireaux en rondel et faites les cuire à la vapeur 5 min puis refroidissez les et égouttez-les.
Ensuite, coupez les filets de poulets en cubes.
Faites tiédir le sake, ajoutez-y le sucre et la sauce soja.
Réalisez les brochettes en alternant le poulet et les poireaux.
Et pour finir, faites chauffer un poêle avec un filet d'huile d'olive et faites cuire les brochettes 5 min de chaque coté et ajoutez-y de la sauce de temps en temps pendant la cuisson.
Voilaaaaaaaaa c'est super bon en plus.
Cette recette me vient de mon livre de cuisine sur les bento ( excellent livre au passage^^)
Cuisson : 15 MIN Préparation : 20 MIN
Il vous faut:
- 1 filet de poulet
- 1 blanc de poireau
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de sake
- 1 pincée de sucre
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel, poivre
Tout d'abord couper les poireaux en rondel et faites les cuire à la vapeur 5 min puis refroidissez les et égouttez-les.
Ensuite, coupez les filets de poulets en cubes.
Faites tiédir le sake, ajoutez-y le sucre et la sauce soja.
Réalisez les brochettes en alternant le poulet et les poireaux.
Et pour finir, faites chauffer un poêle avec un filet d'huile d'olive et faites cuire les brochettes 5 min de chaque coté et ajoutez-y de la sauce de temps en temps pendant la cuisson.
Voilaaaaaaaaa c'est super bon en plus.
Cette recette me vient de mon livre de cuisine sur les bento ( excellent livre au passage^^)
Dernière édition par shubi le Mar 19 Mai 2009, 00:15, édité 2 fois
shubi- Addict
Re: Brochettes de poulet à la sauce Teriyaki
par Prune Ven 08 Mai 2009, 15:10
:c9: Milles mercis pour cette recette qui a l'air super bonne en plus! :flower:
Prune- V.I.P
Re: Brochettes de poulet à la sauce Teriyaki
par Invité Sam 09 Mai 2009, 10:17
cette sauce à l'air vraiment bonne et facile, merci
Invité- Invité
Re: Brochettes de poulet à la sauce Teriyaki
par shubi Dim 10 Mai 2009, 12:45
J'ai essayé hier soir et j'ai adoré par contre la sauce a caramelisé que bien apres qu'il soit dans les assiettes je ne sais pas pourquoi.
shubi- Addict
Re: Brochettes de poulet à la sauce Teriyaki
par shubi Lun 18 Mai 2009, 23:36
Je viens d editer mon post avec une mise a jour et une photooo
shubi- Addict
Re: Brochettes de poulet à la sauce Teriyaki
par Invité Mar 19 Mai 2009, 00:08
Shubi, s'il te plait, ta photo est super grande, si tu pouvais juste la mettre en plus petit, ça serai gentil. La je suis chez moi, donc ça va, mais si j'étais au boulot j'aurai jamais pu la voir.
Invité- Invité
Invité- Invité
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