Croquettes de mozzarella

par Invité Mar 22 Fév 2011, 19:46

J'adore ca et j'en fait à mon petit neveu de 5 ans quand il vient à la maison, il se régale...

il faut:
- du pain de mie (sans croute ou vous l'enlever)
- de la mozzarella (celle en rectangle c'est mieux pour la recette, elle contient moins d'eau)
- de la moutarde
- de la chapelure
- de l'oeuf
- de l'huile pour la friture

Tartiner de moutarde les tranches de pain de mie.
Couper la mozzarella en tranches et la répartir entre les tranches de pain de mie
Bien presser avec la paume de la main pour obtenir un sandwich tout plat (le pain de mie ne doit plus se décoller)
Couper en morceaux (j'vais essayer avec mes mini sandwich-maker pour voir !)
Passer dans l'oeuf battu puis la chapelure.
Faire frire dans une poêle ou une friteuse.

Vous aurez des sortes de nuggests de fromage fondant...

Enjoy !

par Invité Mar 22 Fév 2011, 19:56

Hmmmm

par Invité Mar 22 Fév 2011, 21:35

Ca donne drôlement envie Croquettes de mozzarella 148411

par Invité Mar 22 Fév 2011, 21:43

Et ca se congèle bien ! ;-)

par Invité Mer 23 Fév 2011, 02:49

Super idée ! Ca a l'air bon !

par **Habou** Mer 23 Fév 2011, 10:03

tout cela a l'air délicieux, je vais tenter cette recette Croquettes de mozzarella 236850

:hall stylo:

par Invité Mer 23 Fév 2011, 16:01

Quelle bonne idée!! Merci beaucoup!

par Invité Mer 23 Fév 2011, 17:09

Ohh j'aimerais trop ça! Si seulement je pouvais trouver de la vraie mozza ici.. Faut que je cherche mieux.

par Invité Mer 23 Fév 2011, 18:08

Tu es au canada c'est ça?

Tu peux toujours essayer avec le fromage à poutine du quebec... j'suis sur qu'en coupant en tranches ça pourrait le faire... la mozza dont je parle c'ets pas la bonne de buffala mais celle qu'utilisent les pizzaiolo..

par Invité Mer 23 Fév 2011, 19:32

J'ai pas de fromage à poutine non plus là où je vis, enfin jamais vu :(

par **Lanfear** Mer 23 Fév 2011, 19:38

Kyaaah!!
Exactement ce que je n'osais imaginer dans mes rêves les plus fous!!
Merci merciii!
Je fais ça dès que possible Croquettes de mozzarella 704982

par **Pipaw** Mer 23 Fév 2011, 22:37

Mioum ça a l'air délicieux ça! Merci pour cette recette!

par **Lanfear** Mer 16 Mar 2011, 13:13

Je viens d'en faire ce midi : DE-LI-CIEUX
Je vous mets quelques photos pour illustrer cette super recette =)
Avant :

Spoiler:

Après :

Spoiler:

Bon, par contre, c'est ultra bourratif x)
J'en ai mangé que la moitié (j'avais fait deux "sandwichs" de pain de mie)

par **alcaar80** Mer 16 Mar 2011, 16:03

ça me plait bien comme recette mais dis moi c'est pas trop calorique non parce que entre le pein, le fromage, la chapelure et l'huile, mon régime va prendre mal, non ?

par **Lanfear** Mer 16 Mar 2011, 20:12

alcaar80 a écrit:ça me plait bien comme recette mais dis moi c'est pas trop calorique non parce que entre le pein, le fromage, la chapelure et l'huile, mon régime va prendre mal, non ?

Bah, avouons-le, c'est quand même bien gras. Mais bon, je connais pas exactement la teneur en calorie, mais après tout, la mozarella, c'est pas le plus gras des fromages, si tu fais qu'un "sandwich", ça fait que deux tranches de pain de mie, rien de dramatique... Le plus dur, c'est que c'est frit, et que ça s'imbibe bien! Mais si tu ne mange que ça suivi d'un fruit, comme une petite entorse, je pense pas que ce soit terrible pour ton régime =)

par Invité Mer 16 Mar 2011, 20:48

Yummyyyy ça a l'air trop bon !

par Invité Mer 16 Mar 2011, 23:03

Oh oui ! ça a l'air trop bon (j'avais perdu ce topic !) et j'ai tous les ingrédients donc ça sera fait la semaine prochine de sûr !!

par **alcaar80** Jeu 17 Mar 2011, 11:04

bon l'idée me plait mais je pense que je vais tenter une cuisson au four, un peu comme un Croque-Monsieur, ça fera l'huile en moins pour mon régime ;-)

par Invité Jeu 17 Mar 2011, 16:02

Ca à l'air très appétissant!!!

par Invité Sam 26 Mar 2011, 08:32

Petites questions toutes bêtes: ces croquettes peuvent-elles se manger aussi bien froid que chaud ? Auriez vous une petite sauce à me conseiller pour aller avec ? (oui, j'aime bien tremper des trucs dans de la sauce ^v^ )

par Invité Sam 26 Mar 2011, 12:35

oui je les ai mangées froides et c'était très bon donc pas de soucis !
Je suis aussi intéressée par une idée de sauce !

:aru stylo:

par Invité Sam 26 Mar 2011, 13:03

et pourquoi pas une sauce vinaigrette ?

par Invité Sam 26 Mar 2011, 17:23

Ca risque de les ramollir non ? Moi je verrais plus une sauce solide style ketchup!

par **Kalia** Mar 29 Mar 2011, 17:24

Huuuummm.... Je pense que tu peux bidouiller une sauce en prenant un coulis de tomate tout prêt et un poivron rouge. Tu fais grillé ton poivron, tu enlèves la peau et tu le mixe avec ton coulis tout prêt. Après un peu d'ail ou d'oignons avec pour le goût et du sel/poivre/piment et hop !

par **Habou** Mar 29 Mar 2011, 17:39

Est ce que l'on sent le gout de moutarde lorsque c'est cuit?

par **hecate18** Mar 29 Mar 2011, 18:09

Une sauce qui est sympa niveau goût : mélanger du ketchup, de la sauce soja, du vinaigre balsamique et un peu de tabasco.

par **Tiaiel** Lun 04 Avr 2011, 09:52

Ça à l'air délicieux!!
Je vais tester au four aussi car après calcul des points : 20propoints pour 2 tranche de pain avec la mozza et la chapelure.
Donc on va tester le four ^^. Je testerais ca dés que j'ai fait les courses

par Invité Lun 11 Avr 2011, 09:33

super, ça a l'air trop trop bon pour la gourmande que je suis ! vov
Merci beaucoup ...

par Invité Lun 11 Avr 2011, 20:07

C'est une super idée, merci pour la recette !!!

par Invité Lun 11 Avr 2011, 21:51

Mon homme et moi l'avons testé ce soir, sans la moutarde (la seule que j'avais avait des grains donc pas top pour cette recette). Super, on la garde ! Facile à faire et très bonne ! Merci pour cette recette !

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