Galettes de semoule
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Galettes de semoule
Pour une vingtaine de galettes :
Mélanger 1 verre de semoule, 1/2 verre d'eau et 1/2 verre de lait. Laisser gonfler 1/2 heure. Egrainer la semoule à la fourchette et ajouter 2 oeufs ainsi que des épices (sel, poivre, curry ou toute autre épice !). Bien mélanger. Déposer des cuillerées du mélange sur une poêle huilée. Dorer 4 à 5 minutes de chaque côté.
Pour accompagner une viande ou un poisson, pour manger tartiné de fromage ou de "rillettes" végétales (tapenade par exemple).
On peut aussi les faire version sucrée : on oublie sel et poivre pour 2 càs de sucre et la cannelle remplace le curry; Miam aussi !!
Mélanger 1 verre de semoule, 1/2 verre d'eau et 1/2 verre de lait. Laisser gonfler 1/2 heure. Egrainer la semoule à la fourchette et ajouter 2 oeufs ainsi que des épices (sel, poivre, curry ou toute autre épice !). Bien mélanger. Déposer des cuillerées du mélange sur une poêle huilée. Dorer 4 à 5 minutes de chaque côté.
Pour accompagner une viande ou un poisson, pour manger tartiné de fromage ou de "rillettes" végétales (tapenade par exemple).
On peut aussi les faire version sucrée : on oublie sel et poivre pour 2 càs de sucre et la cannelle remplace le curry; Miam aussi !!
Invité- Invité
Re: Galettes de semoule
Ralallaaa C'est trop simple... merci !
Bien envie de les faire en version sucrée moi !
Bien envie de les faire en version sucrée moi !
Invité- Invité
Re: Galettes de semoule
mmmh ça à l'air aussi bon en salé qu'en sucré!! je vais l'essayer au plus vite! ^^
Invité- Invité
Re: Galettes de semoule
C'est vrai que ça a l'air super bon, le salé me tente plus.
Tu utilises quoi comme semoule?
Tu utilises quoi comme semoule?
--mimimosa--- Bento addict
Re: Galettes de semoule
De la semoule précuite je crois... la même que pour mon taboulé en fait, je ne saurais en dire plus...
Invité- Invité
Re: Galettes de semoule
Merci v-v Je m'en doutais un peu mais j'ai préféré vérifier
--mimimosa--- Bento addict
Re: Galettes de semoule
Miam les galettes !! Ca me rappelle ma grand mère en faisant , mais elle rajouter aussi la chapelure et les dorer à la fin ! Un pur régal !!
sucre de riz- Bibliothécaire
Re: Galettes de semoule
alors ça, ça m'a juste l'air délicieux va falloir que je tente !!
juliglups- Queen Bento
Re: Galettes de semoule
j'aime bien cette recette, pour compléter un Bento, pas mal du tout surtout en version salé
Je vais l'essayer un de ces 4
Je vais l'essayer un de ces 4
alcaar80- Addict débutant(e)
Re: Galettes de semoule
ça a l'air délicieux ! J'essaierai pendant les vacances :)
Ou même maintenant tient !
Ou même maintenant tient !
Invité- Invité
Re: Galettes de semoule
Ça a l'air aussi bon en salé qu'en sucré! Et c'est pas trop long à faire en plus!
Je testerais ça à l'occasion v-v
Je testerais ça à l'occasion v-v
Layko- Addict débutant(e)
Re: Galettes de semoule
J'ai donc essayé en version salé ( lardon, curry, cumin, curcuma ) et sucré ( fruits rouges, vanille, vergoise ) et bien c'était délicieux !
Invité- Invité
Re: Galettes de semoule
j'ai bien envie de l'essayer en sucré. à voir. en tout cas ça donne envie !!
Invité- Invité
Re: Galettes de semoule
Moi j'ai testé sucré et salé et vraiment, c'est excellent v-v
--mimimosa--- Bento addict
Re: Galettes de semoule
je l'ai testé hier en version sucrée pour le gouter: j'ai mis pas trop de sucre, de l'arôme de vanille et un peu de canelle... avec de la confiture d'orange et de la pate à tartiner... une tuerie!!
Invité- Invité
Re: Galettes de semoule
Euh oui, assez (mais on les mange trop vite pour qu'il y en ait bcp à congeler ^^)
Invité- Invité
Re: Galettes de semoule
j'ai testé ...et mon homme et moi on adore...et je les ai congelé déjà cuites ca marche très bien
aornis- New addict
Re: Galettes de semoule
Merci pour cette recette, ça semble génial, je pense que mon homme va être content !
Malgré mon lunbago je vais peut-être tester pour ce soir !
Malgré mon lunbago je vais peut-être tester pour ce soir !
Lilith30stm- Correctrice
Re: Galettes de semoule
je pense que je vais bientôt essayer les deux versions, ça a l'air très bon
merci
merci
mi-fee-mi-ange- Addict
Re: Galettes de semoule
Moi j'ai complétement donc il faut que je pense de nouveau à en faire mdr
Lilith30stm- Correctrice
Re: Galettes de semoule
bonjour qui a essayer avec de la semoule non pré cuite faut la faire cuire avant ou pas merci
cariedu33- Addict
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