Crumble de tomate

Franchement c'est simple et efficace, rapide à faire et plus ou moins diététique.
Il faut:
5/6 tomates.
Un oignon
Une gousse d'ail.
Du basilic.
De l'huile d'olive.
Sel poivre.

Et là au choix:
- Des biscottes ( au céréales c'est mieux)
- Préparer un appareil à crumble ( moins diététique, mais très bon aussi).

Ensuite c'est bête comme chou.
Couper les tomates en rondelles.
Presser l'ail au presse ail. Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile avec le basilic.
Le plus dur est fait. (Si vous faites pas un appareil à crumble )
Disposer les rondelles de tomates dans un plat, mettre une couche d'oignons/ail, une couche de rappé, re une couche de tomate. (penser à saler les couches histoire de.^^) Autant que vous voulez. Pour finir, une dernière couche de rappé, et saupoudrer de biscottes que vous aurez préalablement broyées. (ou de l’appareil à crumble).
Vous passez ça au four thermostat 180 pendant 10/15 minutes ( faut surveiller histoire que ça crame pas et que le fromage fonde et que les tomates cuisent un peu. ) Et vous pouvez servir.
Ca passe super bien avec du poisson par exemple.

Ca a l'air super bon en tout cas, merci pou la recette

Je vous propose une alternative très gourmande :

-alternez rondelles de tomates et courgettes coupées fines (moi je fais des petits cubes et je mélange)
-oubliez le comté/emmenthal râpé mais faites l'appareil à crumble avec juste du parmesan râpé et du beurre mélangé jusqu'à un aspect sableux, poivrez un peu.

Du coup ça fait plus gratin que crumble non ? ^^

Bon ben je sais ce qu'il me reste à rajouter sur ma liste de course!

Ca à l'air super bon!

Ah ça doit être trop bon ça thanks

cela donne fain ,merci pour la recette

Oui c'est excellent et c'est meilleur chaud, et vu que c'est relativement mou, ça se découpe un peu au format que l'on veut et ça s’intègre super bien dans un bento.
J'ai aussi oublié de préciser que j'ai aussi testé avec de la mozzarella ou du fromage à raclette et ça passe super bien aussi. ( Par contre on oublie le coté diététique )

huuuuum une bonne idée recette à garder de côté pour le retour des tomates de saison !!

Ah sympa !!
J'aime bcp les tomates en + !
merci

Petite question, qu'est-ce que tu veux dire par "appareil à crumble" ?

Sinon j'ai testé un espèce de gratin comme ça avec tomate, courgette, haché et du panais.
Le panais remplace quelque part la pomme de terre, et c'est un légume donc light comme repas.

Par appareil à crumble je veux dire une pâte à crumble :
http://lesotlylaisse.over-blog.com/article-realiser-une-pate-ou-appareil-a-crumble-en-images-55629847.html
Sinon le panais je le rapproche plus de la carotte personnellement que de la pomme de terre. Mais pourquoi pas.^^

Misspotter93 a écrit:huuuuum une bonne idée recette à garder de côté pour le retour des tomates de saison !!

Tout à fait ! Avec de bonnes tomates ça doit être un régal !!