Bonbons japonais!

Votre marché pour 4 personnes : 1 pot de 350 g de
confiture de fraises ; 25 cl de crème liquide ; 50 g de sucre en poudre
; 6 feuilles de gélatine (12 g) ; 150 g de fraises.
Comment faire : Faire ramollir 4 feuilles de
gélatine dans un bol d’eau froide, puis les égoutter. Verser la
confiture dans une casserole et faire chauffer à feu doux.
. Recouvrir une plaque plate de 16
centimètres de côté de film alimentaire, puis y étaler la confiture.
Mettre au congélateur 40 minutes. Faire ramollir les 2 autres feuilles
de gélatine dans un bol d’eau froide. Les égoutter, puis les faire
dissoudre dans 5 cl de crème liquide au micro-ondes. Fouetter la crème
liquide restante avec 25 g de sucre en poudre, puis incorporer la crème
collée à la gélatine et continuer de fouetter 30 secondes. Sortir la
confiture du congélateur, retirer le film et récupérer la plaque, puis
la remettre au congélateur. Recouvrir la plaque récupérée d’un film
alimentaire et y étaler la crème sucrée. Faire durcir 20 minutes au
congélateur. Couper des carrés de 4 centimètres de côté dans chacune
des 2 préparations pour procéder au montage. Préparer les bonbons
japonais en superposant un carré à la fraise, un carré de crème sucrée
et en recouvrant d’un carré à la fraise. Laver, équeuter et couper les
fraises en 4, puis les mélanger avec le sucre en poudre
restant.

c'est vrai que la recette est longue mais le résultat est géniale!

Ca a l'air super bon! Il faudra que j'esaye ça donne vraiment envie :3

c'est super joli et tres appetissant

alors ÇA je veux tester

Ça à l'air tellement bon >.<

merci pour cette recette elle a laire vraiment bonne

Miam *-*
Ça à l'air très bon ^^
Je vais essayer bientôt ^^

étant pas tres fan de la gélatine de porc quelqu'un saurais comment le remplacer par l'agar agar (gramme;p)

moi je n'utilise jamais de gélatine de porcs et pi a force de travaillé avec l'agar agar je sais a vu d'oeil ce que je doit mettre si j'en fais prochainement je pourrais te dire

<3

ça me tente ausii beaucoup comme recette

mais je ne suis pas trop gelatine non plus. qq'un a-t-il déjà testé avec l'agar agar?

merciiiii

Alors je vais tester ça ressemble à ce que j'achète au supermarché, les petits paquets de carrés de fruits...Miam!