Sushis aux fruits

par Invité Dim 11 Avr 2010, 16:09

Rappel du premier message :

Sushis aux fruits - Page 2 Sushis17

Pour 4 personnes :
-45cl de lait demi-écrémé -40g de sucre en semoule
-1gousse de vanille -100g de riz rond
-1l d'eau -20g de beurre
-1 jaune d'oeuf - 1/2 pomme
-1/2 orange -4 fraises

Préparation de la recette

Mettez le lait à chauffer avec la gousse de vanille fendue et le sucre.

Lavez le riz et versez-le dans l'eau bouillante, pendant environ 2 minutes, puis égouttez et plongez-le dans le lait chaud.

Baissez le feu et laissez cuire environ 30 minutes à couvert, remuez de temps en temps, afin que le riz absorbe bien le lait.

Quand le riz est cuit ajoutez le beurre et le jaune d'oeuf, mélangez bien et
laissez refroidir en remuant de temps en temps, réservez.

Pendant ce temps, lavez les fruits et découpez-les en très fines lamelles.

A l'aide de petits carrés de papier sulfurisé, formez des sushis avec le
riz au lait et décorez avec des lamelles de fruits. Dégustez.

Vous n'avez pas utilisé tous les fruits lors de la préparation de votre
recette ? Disposez-les dans un sac de congélation avec un peu de sucre
en poudre et du jus de citron. Fermez le sac, secouez délicatement et
placez-le au congélateur : vous vous régalerez dans quelques mois !

par Invité Jeu 05 Aoû 2010, 13:18

Tu peux les manger sans ...d'ailleurs ce sont les mêmes qui ont migré de l'assiette vers la cuillère pour la photo, mais je trouve que c'est moins agréable car ça "colle" un peu aux doigts

par Invité Jeu 05 Aoû 2010, 13:34

Ah oki ^w^ mais en tout cas ils sont splendides ! et comment tu as fait les feuilles si c'est po indiscret ?

par Invité Jeu 05 Aoû 2010, 13:49

Trop mignons ! ils ont l'air super bon Sushis aux fruits - Page 2 289983

Ce sont de vraies fleurs ou c'est du sucre Sushis aux fruits - Page 2 355623

?

par **Mademoiselle Poulpe** Jeu 05 Aoû 2010, 13:50

Celui du milieu est vraiment chouette.

par Invité Jeu 05 Aoû 2010, 14:14

Ce sont de vraies fleurs fraiches de lilas (comestibles) et les feuilles sont faites en bonbon découpé, les tiges en angélique

par Invité Lun 23 Aoû 2010, 00:42

C'est magnifique!!

par Invité Lun 23 Aoû 2010, 18:16

C'est très jolie!!

par **coonie** Lun 23 Aoû 2010, 18:27

C'est super joli !

par Invité Mar 01 Fév 2011, 16:40

le lilas est comestible

je ne savais pas du tout et je raffole de cette odeur, mais je n'ai jamais osé en gouter ? c'est du lilas "commun" celui qu'on trouve un peu partout ?

en tout cas tes sushis sucrés ont l'air magnifiques, ça donne vraiment envie !! bravo ! :)

par **Ofo** Mar 01 Fév 2011, 21:51

Il faut des fleurs qui ont poussé sans engrais donc pas la peine de chercher chez les fleuriste, mais chez certaines grandes surface ça se trouve (Grand Frais fait des fleurs comestible mais je sais pas si il y a le lilas parmi elle)

Moi j'ai testé les makis orange/kaki, orange/saumon et j'ai trouvé ça super bon, mais j'ai utilisé du riz pour sushi normal par contre donc la recette ne ressemble pas du tout à celle de ce topic du coup..

par Invité Mer 02 Fév 2011, 10:57

oui mais j'ai un lila dans le fond de mon jardin, qui pousse tout seul comme un grand :)
je testerai au printemps alors !
merci !!

par Invité Jeu 03 Fév 2011, 11:57

je n'arrive pas à voir la toute toute premiere photo du sujet, suis-je la seule ?
en tout cas, vos réalisations donnent envie, et je n'avais pas du tout pensé à travailler les fruits comme ca !

Merci !!!

par **laured** Jeu 03 Fév 2011, 22:29

c'est super beau, il fallait y penser!!!

par Invité Jeu 10 Mar 2011, 19:37

ça a l'air délicieux °O° j'ajouterai bien de la canelle en plus
Je vais essayer de faire ça dans la semaine :)

par Invité Dim 27 Mar 2011, 12:14

Magnifique ! Et très appétissant ! A tester absolument ! Merci beaucoup :))

par **--mimimosa--** Dim 27 Mar 2011, 12:54

miam miam miam j'adooooore le riz au lait et les fruits ^w^

par **Kaede22** Sam 13 Aoû 2011, 22:30

Bon, bah j'ai testé et c'est pas mauvais du tout. J'en ai fait avec des brugnons et des framboises, et ma maman (qui n'est pourtant pas franchement fan de tout ce qui est riz au lait), a mangé tous les sushis que je lui avais préparé et même ce qui restait dans la casserole et que j'avais pas eu le temps de faire... Sans même en proposer à mon frère.... (tiens, ça rime!)

Par contre, l’œuf et le beurre sont-ils vraiment indispensables? Parce que moi, mon riz se tenait mieux avant que je les ajoute. Après, il est devenu plus liquide et franchement moins facile à manipuler.

par **Kaede22** Sam 13 Aoû 2011, 22:33

Bon, bah j'ai testé et c'est pas mauvais du tout. J'en ai fait avec des brugnons et des framboises, et ma maman (qui n'est pourtant pas franchement fan de tout ce qui est riz au lait), a mangé tous les sushis que je lui avais préparé et même ce qui restait dans la casserole et que j'avais pas eu le temps de faire... Sans même en proposer à mon frère.... (tiens, ça rime!)

Par contre, l’œuf et le beurre sont-ils vraiment indispensables? Parce que moi, mon riz se tenait mieux avant que je les ajoute. Après, il est devenu plus liquide et franchement moins facile à manipuler.

par **Syria** Dim 11 Sep 2011, 13:19

hmm va falloir que je rameute ma bande pour tester tout ça :b

par **eikki** Ven 14 Oct 2011, 00:48

Ca m'a l'air super bon tout ça!! A tester d'urgence!

Et puis moi non plus je ne savais pas que les fleurs de lilas étaient comestibles, j'en ai un dans mon jardin qui n'a jamais vu un gramme d'engrais de sa vie! lol Je testerai l'année prochaine...

par **Tiaiel** Mer 18 Avr 2012, 11:18

Je vais tester cette recette ce soir j'ai hate de gouter ca

par **LaPoupee** Sam 28 Avr 2012, 19:00

Alors Tiaiel, verdict ?
Question bête : ça tiendrait bien dans un bento ?

par **eikki** Sam 28 Avr 2012, 19:29

Eh, j'avais oublié ce sujet, mais je me rends compte que mon lilas est tout fleuri, je vais pouvoir tester!!! !!!

par **Tiaiel** Lun 30 Avr 2012, 08:29

alors j'ai fait l’expérience malheureusement trop liquide pour que ça tienne dans le bento mais dans un cup c'etait divin ^^

je retenterais en faisant plus attention au lait a mon avis j'en ai mis soit un peu trop soit il a pas chauffer assez longtemps

par **LaPoupee** Lun 30 Avr 2012, 09:05

merci pour les précisions Tiaiel !

par **shubi** Dim 03 Juin 2012, 12:20

Cette recette a l'air trop bonne! !!!

!
Il faut absolument que je la test!!

par **Lau-Lotte** Mer 20 Juin 2012, 22:12

Ca a l'air génial comme recette ! :3

par **psychiatric** Mar 31 Juil 2012, 14:41

génial l'idée des sushis sucrés, j'en salive d'avance, a tester au plus vite :p

par **Cilia** Mar 12 Mar 2013, 16:13

Ouuuuuuuuuuuuuuah ta recette est vraiment bonne, je n'avais jamais pensé faire des sushis de cette façon !

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