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gelée de fruits à l'agar-agar

2 participants

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gelée de fruits à l'agar-agar Empty gelée de fruits à l'agar-agar

Message par bydie Dim 27 Fév 2011, 18:52

Bonsoir,

Voici une recette trouvée sur le net et testée hier: la gelée de fruits à l'agar-agar:

Ingrédients:
- 400ml de jus de fruits 100% (là du jus de pomme)
- 2g d'agar-agar
- des fruits de votre choix coupés en morceaux ( ici framboises entières et physalis coupées en 2)

Mélanger le jus de fruits froid avec l'agar-agar puis porter à ébullition une minute
Mettre les morceaux de fruits dans vos petites coupelles ( ici des cups en silicone )
Ajouter par dessus votre jus de fruits à l'agar-agar
Laisser refroidir puis entreposer au frigo

Et voilà le résultat!! Mon loulou de 2 ans a adoré!!

Spoiler:
bydie
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Message par Invité Dim 27 Fév 2011, 18:54

Merci pour la recette !
Je pensais pas que c'était super simple ; j'ai de l'agar agar à la maison et je ne sais pas quoi en faire LOL
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Message par bydie Dim 27 Fév 2011, 19:01

simplissime même!! ça donne envie d'essayer plein de choses!! :atable:
bydie
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Message par Invité Dim 27 Fév 2011, 21:09

Faudrait que j'achete de l'agar agar, ca donne envie ta recette :))
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Message par bydie Lun 28 Fév 2011, 07:22

merci Jen! n'hésite pas c'est très simple à réaliser
bydie
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Message par titemoku Lun 28 Fév 2011, 12:36

ça a l'air sympa comme recette et toute simple, je note aussi pour essayer.
titemoku
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Message par Invité Dim 06 Mar 2011, 09:14


Houaaa ! Ça a l'air super bon ! Combien de temps est-ce que ça a dû reposer ?
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Message par Invité Dim 06 Mar 2011, 11:14

J'ai trouvé de l'agar agar, faut que je m'y mette !!!
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Message par bydie Dim 06 Mar 2011, 18:11

j'ai laissé reposer une douzaine d'heures au frigo
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Message par Invité Dim 06 Mar 2011, 21:23


Oh, d'accord ^^ C'est long, quand même! Je ne ferais pas ça si j'ai une envie de délicieuse gelée immédiate.
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Message par Invité Dim 06 Mar 2011, 22:29

Immédiatement c'est sûr que c'est pas possible, souvent pour les recettes à base d'agar agar on dit de laisser au frigo minimum 2h
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Message par Invité Lun 07 Mar 2011, 09:30

Ah ouais, c'est long quand même :>_<:
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Message par Invité Lun 07 Mar 2011, 09:57

Faut bien le temps que ça fige lol
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