Dans mon bento aujourd'hui !
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Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Mar 29 Mar 2011, 18:19
Rappel du premier message :
Rien de très original, ni de très joli, mais très bon et sain !
En haut : tofu maison aux graines de sésame et de tournesol, brocolis et chou-fleur cuits à la vapeur
En bas : radis noir cru avec poivres, riz rond complet avec graines de courge
J'ai complété mon repas avec un yaourt maison et une compote pomme-pêche
Mon homme aussi a son bento, avec une variante, avec de la viande :
Brocoli, chorizo, riz avec des azukis (j'ai fait exprès un rond pour le drapeau du Japon, patrie du bento), bacon en sushi, chou-fleur
Rien de très original, ni de très joli, mais très bon et sain !
En haut : tofu maison aux graines de sésame et de tournesol, brocolis et chou-fleur cuits à la vapeur
En bas : radis noir cru avec poivres, riz rond complet avec graines de courge
J'ai complété mon repas avec un yaourt maison et une compote pomme-pêche
Mon homme aussi a son bento, avec une variante, avec de la viande :
Brocoli, chorizo, riz avec des azukis (j'ai fait exprès un rond pour le drapeau du Japon, patrie du bento), bacon en sushi, chou-fleur
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Ven 01 Avr 2011, 07:35
Non pas de vinaigre de riz.
Je dis maki, mais c'est un grand mot dans cet exemple.
Pour ma garniture, j'ai mélange du riz rond complet, des graines germées de radis, poivre, j'ai mis un "boudin" sur ma tranche de jambon comme on fait pour les makis et je l'ai roulée, puis coupée en tronçons.
Oui elle est belle la boite Neko ^^ même en inversée (j'avais hésité des jours avant de me décider), mais un peu petite...
Sucre de riz, j'ai vu que tu es Alsacienne, c'est drôle parce que j'ai mon homme Alsacien aussi ^_^ lui il est du Bas-Rhin. Mais je sais jamais si Sélectat c'est Haut ou Bas Rhin comme c'est à la "frontière"...
Je dis maki, mais c'est un grand mot dans cet exemple.
Pour ma garniture, j'ai mélange du riz rond complet, des graines germées de radis, poivre, j'ai mis un "boudin" sur ma tranche de jambon comme on fait pour les makis et je l'ai roulée, puis coupée en tronçons.
Oui elle est belle la boite Neko ^^ même en inversée (j'avais hésité des jours avant de me décider), mais un peu petite...
Sucre de riz, j'ai vu que tu es Alsacienne, c'est drôle parce que j'ai mon homme Alsacien aussi ^_^ lui il est du Bas-Rhin. Mais je sais jamais si Sélectat c'est Haut ou Bas Rhin comme c'est à la "frontière"...
Hécate Lomëwen- Addict
Invité- Invité
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par hecate18 Ven 01 Avr 2011, 15:03
Ça me fait rêver toutes tes recettes asiatiques ou d'inspiration asiatique 
Je comprends que vous vous régaliez ton homme et toi. En tout cas, c'est très joli à regarder !
J'ai aussi la même boîte. Hihi, en tant qu'amoureuse des chats, je ne pouvais que craquer
Je comprends que vous vous régaliez ton homme et toi. En tout cas, c'est très joli à regarder !J'ai aussi la même boîte. Hihi, en tant qu'amoureuse des chats, je ne pouvais que craquer
hecate18- Addict Expérimenté(e)
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Sam 02 Avr 2011, 15:24
Pas de bento chez moi ce WE, je mange à la maison le WE...
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par sucre de riz Sam 02 Avr 2011, 16:24
Tu peux toujours manger asiatique et te faire un bento maison. C'est chouette de s'éclater sur la déco à la maison. ^__^
Sélestat c'est au Bas-Rhin et j'aime pas leur spécialité là bas ...
Sélestat c'est au Bas-Rhin et j'aime pas leur spécialité là bas ...
sucre de riz- Bibliothécaire
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Sam 02 Avr 2011, 16:36
Ben étant donné que ce WE c'est WE révisions avant partiels, faire la popotte n'est pas la priorité, et faire un bento non "nécessaire" non plus...
Ce WE et la semaine prochaine, ce sera recettes simplissimes et minimum syndical dans mes bento je pense...
Ce WE et la semaine prochaine, ce sera recettes simplissimes et minimum syndical dans mes bento je pense...
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Sam 02 Avr 2011, 18:14
J'ai vu sur le blog qu'avant il y avait des bento "gagnants" par semaine, le plus beau de la semaine.
C'est sympa comme idée, ça motive à faire de jolis bento et pas que pour les concours, c'est dommage qu'il n'y en ait plus (d'après ce que j'ai vu), comment cela se fait-il ?
C'est sympa comme idée, ça motive à faire de jolis bento et pas que pour les concours, c'est dommage qu'il n'y en ait plus (d'après ce que j'ai vu), comment cela se fait-il ?
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par laured Sam 02 Avr 2011, 21:39
bravo j'aime beaucoup ta manière de cuisiner, et les associations que tu fais, ça me donne envie de gouter pleins de choses!!! Et tu fais même ton tofu maison! tu es courageuse, cela me semble si difficile!
laured- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Sam 02 Avr 2011, 21:55
h non, il suffit d'avoir la recette, du matos (neuf ou fait preuve d'imagination) et hop en 5 mn le plus gros est fait !
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Dim 03 Avr 2011, 13:56
En avance, voici le bento préparé pour demain :
Menu spécial beaux jours :
- à gauche : "taboulé" de boulgour, radis rond
- à droite : vache qui rit allégée, haricots verts, radis longs
+ 100 g de compote de pomme maison sans sucre ajouté (juste quelques épices)
Pas de bento pour mon homme, il sera en déplacement à Strasbourg pour le travail et mangera avec ses collègues sans doute.
J'ai fait un petit effort pour les radis niveau déco, mais rendre le taboulé joli, c'est pas gagné. En plus je m'aperçois que j'ai pas mis de piques so cute, tant pis.
J'espère que mon taboulé sera OK, car j'ai mis des feuilles de menthe séchées maison mais ça parfumait pas des masses. Alors j'ai mis de l'huile essentielle de menthe poivrée, mais j'ai eu la main lourde, je crois que je vais avoir l'impression de manger du chewing-gum... Sauf que j'en ai un tupperware entier et que mon homme ne m'aidera pas car il n'aime pas le taboulé (surtout si on sent trop la menthe), et j'ai horreur de jeter de la nourriture. Verdict demain.
Au pire j'ai pas fait cuire le boulgour exprès, ce sont des restes les ingrédients, mais ça me ferait mal quand même. Surtout que j'ai fait ça pour me faire gagné du temps pour les partiels cette semaine !
Menu spécial beaux jours :
- à gauche : "taboulé" de boulgour, radis rond
- à droite : vache qui rit allégée, haricots verts, radis longs
+ 100 g de compote de pomme maison sans sucre ajouté (juste quelques épices)
Pas de bento pour mon homme, il sera en déplacement à Strasbourg pour le travail et mangera avec ses collègues sans doute.
J'ai fait un petit effort pour les radis niveau déco, mais rendre le taboulé joli, c'est pas gagné. En plus je m'aperçois que j'ai pas mis de piques so cute, tant pis.
J'espère que mon taboulé sera OK, car j'ai mis des feuilles de menthe séchées maison mais ça parfumait pas des masses. Alors j'ai mis de l'huile essentielle de menthe poivrée, mais j'ai eu la main lourde, je crois que je vais avoir l'impression de manger du chewing-gum... Sauf que j'en ai un tupperware entier et que mon homme ne m'aidera pas car il n'aime pas le taboulé (surtout si on sent trop la menthe), et j'ai horreur de jeter de la nourriture. Verdict demain.
Au pire j'ai pas fait cuire le boulgour exprès, ce sont des restes les ingrédients, mais ça me ferait mal quand même. Surtout que j'ai fait ça pour me faire gagné du temps pour les partiels cette semaine !
Hécate Lomëwen- Addict
Invité- Invité
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Dim 03 Avr 2011, 14:23
Merci, je m'y connais pas trop en technique de déco gastronomique, mais ça je le tiens de ma mère (avec qui je m'entends pas très bien d'ailleurs), qui en faisait qq uns quand elle faisait des radis.
Pis j'ai vu ça dans certains bento récemment, donc ça m'a rappelé de le faire.
C'est simple, rapide et c'est vrai que c'est du plus bel effet !
Pis j'ai vu ça dans certains bento récemment, donc ça m'a rappelé de le faire.
C'est simple, rapide et c'est vrai que c'est du plus bel effet !
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par hecate18 Dim 03 Avr 2011, 18:39
Les radis en fleurs, c'est simple à réaliser et c'est très joli dans un bento. Je trouve que le simple fait de mettre ton taboulé dans des petits moules en silicone suffit à le rendre appétissant et kawaï 
Moi aussi ça me fait mal de jeter. Heureusement c'est exceptionnel. Au pire si c'est trop parfumé, tu pourras peut-être rajouter du boulgour pour "diluer".
Moi aussi ça me fait mal de jeter. Heureusement c'est exceptionnel. Au pire si c'est trop parfumé, tu pourras peut-être rajouter du boulgour pour "diluer".
hecate18- Addict Expérimenté(e)
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Dim 03 Avr 2011, 18:48
C''est ce que je pensais, sauf si vu le tupperware actuel, j'en ai déjà pour la semaine, si j'en mets plus j'y passerai le mois >_<
Au pire du pire, je jetterai. Ce sont des restes et des choses peu onéreuses, ça me console un peu.
Mais j'espère ne pas avoir à jeter, ce serait le mieux...
Merci Hécate ^_^ je les aime bien mes moules, c'est ma belle-mère qui me les a offert, sur conseil de son fiston, vu qu'il me voyait m'intéressait aux bento et aux savons handmade
Aucun rapport je vous l'accorde si ce n'est les moules ; l'instant je n'ai fait qu'une fois du savon, mais j'ai fait des tas de bento avec les moules à la place, et même des gâteaux.
Pour une fois que les cadeaux de ma belle-mère m'ont plu... LOL
Au pire du pire, je jetterai. Ce sont des restes et des choses peu onéreuses, ça me console un peu.
Mais j'espère ne pas avoir à jeter, ce serait le mieux...
Merci Hécate ^_^ je les aime bien mes moules, c'est ma belle-mère qui me les a offert, sur conseil de son fiston, vu qu'il me voyait m'intéressait aux bento et aux savons handmade
Aucun rapport je vous l'accorde si ce n'est les moules ; l'instant je n'ai fait qu'une fois du savon, mais j'ai fait des tas de bento avec les moules à la place, et même des gâteaux.
Pour une fois que les cadeaux de ma belle-mère m'ont plu... LOL
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Invité Lun 04 Avr 2011, 14:15
Trop classe le bentô, c'est vrai que les radis en jettent 
Invité- Invité
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par laured Lun 04 Avr 2011, 15:50
au fait bon courage pour les partiels, dès que les beaux arrivent les exams arrivent aussi!!! moi c'est dans un mois!
laured- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Lun 04 Avr 2011, 16:48
Oui c'est toujours en période où c'est pénible : Noël, printemps-début d'été.
Moi ce semestre j'en ai cette semestre et la première semaine de juillet à mon retour de stage, avant les vacances, tu parles d'un début de printemps et d'été >_<
Moi ce semestre j'en ai cette semestre et la première semaine de juillet à mon retour de stage, avant les vacances, tu parles d'un début de printemps et d'été >_<
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Lun 04 Avr 2011, 18:37
Mon matériel à bento, première partie (pas trop le jour à tout déballer pour tout photographier, là j'ai fait avec ce qui était déjà sorti...)
Des perforatrices à "visages" à faire avec de l'algue nori
Des piques kawaï, des séparateurs-"herbes", des flacons à vinaigrette, etc, rangés dans mon premier bento, dont les couvercles n'ont pas appréciés la rencontre avec le micro-ondes (ce qu'on ne m'avait pas dit) et devenue inutilisable comme bento car non hermétique...
Pas kawaï du tout, mais drôlement pratique pour du potage, car ce tupperware se visse !
Une bento à onigiri, reconvertie principalement en boîte à goûter (pour "sec" : graines, fruits secs, biscuits, etc)
Des moules en silicones bien pratiques, et quelques verrines qu'on m'a données (qui n'ont pas encore servies, contrairement aux moules !)
Là où je range une partie (la plus importante) de mon matériel à bento
Je vous mettrai une autre fois mes moules à onigiri et à oeufs ^_^
Là c'est un témoignage de ma kawaïtude :
Mon ancienne pochette de portable :
Et la nouvelle :
(j'ai changé de téléphone ce WE, l'ancien commençait à déconner ; le nouveau est bien plus grand et ne rentre pas dans l'ancienne pochette)
Je préfère ma nouvelle pochette ^_^ avec les sakura c'est mieux !
Des perforatrices à "visages" à faire avec de l'algue nori
Des piques kawaï, des séparateurs-"herbes", des flacons à vinaigrette, etc, rangés dans mon premier bento, dont les couvercles n'ont pas appréciés la rencontre avec le micro-ondes (ce qu'on ne m'avait pas dit) et devenue inutilisable comme bento car non hermétique...
Pas kawaï du tout, mais drôlement pratique pour du potage, car ce tupperware se visse !
Une bento à onigiri, reconvertie principalement en boîte à goûter (pour "sec" : graines, fruits secs, biscuits, etc)
Des moules en silicones bien pratiques, et quelques verrines qu'on m'a données (qui n'ont pas encore servies, contrairement aux moules !)
Là où je range une partie (la plus importante) de mon matériel à bento
Je vous mettrai une autre fois mes moules à onigiri et à oeufs ^_^
Là c'est un témoignage de ma kawaïtude :
Mon ancienne pochette de portable :
Et la nouvelle :
(j'ai changé de téléphone ce WE, l'ancien commençait à déconner ; le nouveau est bien plus grand et ne rentre pas dans l'ancienne pochette)
Je préfère ma nouvelle pochette ^_^ avec les sakura c'est mieux !
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Lun 04 Avr 2011, 18:40
Menu de demain midi :
Pour mon premier jour de partiels, des choses pleines de vitamines.
Pour vous rassurer, car c'est très léger mon menu, je mangerai vers 13h30, car mon épreuve demain matin est de 8h30 à 13h. Je risque de manger une barre de céréales vers 10h30-11h, c'est pourquoi j'ai délibérément pas mis de féculents dans ce bento.
- en haut : terrine de courge (cf recette postée prochainement)
- en bas : tomates cerise + konjac en vermicelle
Pour mon premier jour de partiels, des choses pleines de vitamines.
Pour vous rassurer, car c'est très léger mon menu, je mangerai vers 13h30, car mon épreuve demain matin est de 8h30 à 13h. Je risque de manger une barre de céréales vers 10h30-11h, c'est pourquoi j'ai délibérément pas mis de féculents dans ce bento.
- en haut : terrine de courge (cf recette postée prochainement)
- en bas : tomates cerise + konjac en vermicelle
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Lun 04 Avr 2011, 18:46
Recette de la terrine mise dans le coin à recettes salées
En complément du repas, j'ai deux prunes rouges que j'ai fait en compote avec un bout de gingembre, pour le peu que j'ai goûté, aïe aïe aïe elle est sacrément bonne !
En complément du repas, j'ai deux prunes rouges que j'ai fait en compote avec un bout de gingembre, pour le peu que j'ai goûté, aïe aïe aïe elle est sacrément bonne !
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Invité Lun 04 Avr 2011, 19:22
Ohh mais c'est une boite à bento Mr Jack 
?
?
Invité- Invité
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Lun 04 Avr 2011, 19:24
Oui, mais inutilisable !
C'est le drame de mon tout premier bento...
C'est le drame de mon tout premier bento...
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par hecate18 Lun 04 Avr 2011, 19:50
Super choupi les têtes des tomates 
hecate18- Addict Expérimenté(e)
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Invité Lun 04 Avr 2011, 20:00
Mmmm ! vraiment à croquer ce bentô
Le konjac, c'est la base du konnyaku, n'est-ce pas
Je ne savais pas que ça existait sous forme de vermicelle.
Je vais chercher sur Google pour savoir où en acheter
Encore bravo pour ton bentô.
Le konjac, c'est la base du konnyaku, n'est-ce pas
Je ne savais pas que ça existait sous forme de vermicelle.
Je vais chercher sur Google pour savoir où en acheter
Encore bravo pour ton bentô.
Invité- Invité
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par --mimimosa-- Lun 04 Avr 2011, 20:01
Oui, les ptites tomates sont à croquer et cette terrine...
Je vais test pendant les vacances, tout ce que j'aime vov
Je vais test pendant les vacances, tout ce que j'aime vov
--mimimosa--- Bento addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Lun 04 Avr 2011, 22:36
Oui Kreestal, c'est bien ça pour le konjac, tu as bien deviné ! Je le trouve dans mon épicerie asiatique de ma ville, vois aussi si tu en as une près de chez toi. ca t'évitera de payer des frais de port.
Mes tomates sont jolies, mais le nori est tombé en fermant ma boîte, la peau des tomates est trop "sèche" pour que cela adhère sans bouger ! Et même en humidifiant rien à faire, ça ressèche et ça retombe :>_<:
Mes tomates sont jolies, mais le nori est tombé en fermant ma boîte, la peau des tomates est trop "sèche" pour que cela adhère sans bouger ! Et même en humidifiant rien à faire, ça ressèche et ça retombe :>_<:
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Invité Mar 05 Avr 2011, 11:05
Je pense que je vais aller voir chez Paris Store, sur Marseille.
Pour le Nori, tu peux le faire tenir avec un petit chouïa de mayonnaise.
Personnellement, je suis accro à la mayonnaise japonaise, la Kewpie, et ça fonctionne super bien pour tout faire tenir : sésame, que j'utilise souvent pour faire les yeux, mini pâtes alphabet, déco tranches de fromage, nori...
Bonne journée
Pour le Nori, tu peux le faire tenir avec un petit chouïa de mayonnaise.
Personnellement, je suis accro à la mayonnaise japonaise, la Kewpie, et ça fonctionne super bien pour tout faire tenir : sésame, que j'utilise souvent pour faire les yeux, mini pâtes alphabet, déco tranches de fromage, nori...
Bonne journée
Invité- Invité
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par laured Mar 05 Avr 2011, 13:22
whaouh tu est bien équipée, les "perforeuses" à nori sont trop mimi! bravo ton bento est trop kawai tout ce qu'il faut pour se redonner du courage pendant les exams!
laured- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Mar 05 Avr 2011, 13:32
La mayo j'évite : pas bon pour mes bourrelets, et pas top niveau goût car ça "couvre" trop le goût des aliments je trouve. Du coupe j'en ai rarement à la maison, ou alors seulement pour mon homme...
Mais pour un confetti, ça devrait pas trop gâcher mes prochaines tomates cerise, merci du tuyau !
Mais pour un confetti, ça devrait pas trop gâcher mes prochaines tomates cerise, merci du tuyau !
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Miss bento Mar 05 Avr 2011, 13:49
Trop fort tu la trouvé où ton bento jack ? Dit
? Dit 
Miss bento- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Mar 05 Avr 2011, 15:37
Sur Ebay, il y a plusieurs années, et j'ai dû fouiner des semaines ou même des mois avant qu'ils en proposent !
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Hécate Lomëwen Mar 05 Avr 2011, 20:16
Pour demain :
- en haut : tarte aux poireaux maison + tarte aux épinards-saumon-oseille maison (merci le congél) + terrine de courge maison
- en bas : tomates cerise + fromage blanc aux herbes pour tremper mes crudités + radis + mini-sandwich à la tartinade miso-cajou maison
En dessert, dans un tupperware : compote pomme/prune
- en haut : tarte aux poireaux maison + tarte aux épinards-saumon-oseille maison (merci le congél) + terrine de courge maison
- en bas : tomates cerise + fromage blanc aux herbes pour tremper mes crudités + radis + mini-sandwich à la tartinade miso-cajou maison
En dessert, dans un tupperware : compote pomme/prune
Hécate Lomëwen- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par Miss bento Mar 05 Avr 2011, 21:05
merci je vais m'en prendre un et un autre pour une amie, elle est trop fan de jack !!
je vais m'en prendre un et un autre pour une amie, elle est trop fan de jack !!
Miss bento- Addict
Re: Dans mon bento aujourd'hui !
par --mimimosa-- Mar 05 Avr 2011, 21:06
La prochaine fois je cache mes yeux, j'ai trop faim après :>_<:
--mimimosa--- Bento addict
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