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Ma petite galerie
Rappel du premier message :
Bonjour à toutes et à tous !
J'inaugure ma petite galerie avec mon premier bento de l'année. Je suis vraiment désolée pour la qualité de la photo, mais je l'ai prise à la "sauvette" ce midi, pas eu le temps de la prendre à la maison.
Lorsque je mange à l'IUT, je mange seule et je suis entourée de pleins de gens, c'est pas très agréable.
Je suis partie très en retard ce matin et je n'ai même pas eu le temps de planter des pics dans mes rolls :(
Bento de la rentrée :
Voila, je prendrai de meilleures photos des prochains ^^
Bonjour à toutes et à tous !
J'inaugure ma petite galerie avec mon premier bento de l'année. Je suis vraiment désolée pour la qualité de la photo, mais je l'ai prise à la "sauvette" ce midi, pas eu le temps de la prendre à la maison.
Lorsque je mange à l'IUT, je mange seule et je suis entourée de pleins de gens, c'est pas très agréable.
Je suis partie très en retard ce matin et je n'ai même pas eu le temps de planter des pics dans mes rolls :(
Bento de la rentrée :
- Spoiler:
Chaud :
- blé
- carottes et betteraves à la sauce soja
Froid :
- rolls de tortilla au fromage qui rit et jambon
Voila, je prendrai de meilleures photos des prochains ^^
Eygel- Addict
Re: Ma petite galerie
Merci ! Oui, c'était bien bon ! Je vous montre le dernier que j'ai fait. J'ai vraiment galéré pour le prendre en photo, presque impossible d'avoir les deux compartiments corrects (Non, je n'ai pas pensé à prendre de photo de chaque compartiment séparément...). C'était bon ! ça faisait longtemps que je voulais faire un bento avec du cordon bleu, enfin eu l'occasion !
J'ai glissé une partie du riz avec les légumes, c'était boooon ^^
Voila :) Il faut que je rachète du basmati d'ailleurs, j'ai terminé mon paquet hier ! Je pense passer à Paris Store demain pour voir pour de la sauce soja entre autre et faire le plein de trucs un peu asiatiques également ;)
J'ai glissé une partie du riz avec les légumes, c'était boooon ^^
- Spoiler:
Le haut :
- Riz
- Cordon bleu de dinde
Le bas :
- Légumes verts (chou romanesco, brocoli, petits-pois et épinards)
Voila :) Il faut que je rachète du basmati d'ailleurs, j'ai terminé mon paquet hier ! Je pense passer à Paris Store demain pour voir pour de la sauce soja entre autre et faire le plein de trucs un peu asiatiques également ;)
Eygel- Addict
Re: Ma petite galerie
Huuuuum ce bentô donne bien envie !! Le riz et les légumes c'est top !!
Lilith30stm- Correctrice
Re: Ma petite galerie
Miam, un délice ce bentô, tu as dû te régaler! Mdr pour le coup de la photo!
perfectsakura- Bento addict
Re: Ma petite galerie
Et oui, PerfectSakura, je suis un peu tête en l'air ^^' Mais cette fois-ci, j'y ai pensé ;)
C'est mon bento "Allemagne" pour le tour du monde initié par DelphineF !
Et voilà ^^ Il n'est pas top, l'aigle est un peu bizarre, mais j'ai fait de mon mieux. Je n'avais pas de brioche pour faire de la brioche perdue. J'ai donc fait une pâte à pancake avec beaucoup de farine, poêlée au beurre, saupoudré de sucre et de cannelle ^^
Enfin bon, la semaine prochaine je prépare un bento sur la Belgique, j'espère qu'il sera un peu plus beau que celui-ci ;)
C'est mon bento "Allemagne" pour le tour du monde initié par DelphineF !
- Spoiler:
Le haut :
- "pancakes" saupoudré de cannelle et de sucre (pour remplacer une brioche perdue à la cannelle)
- Pommes cuites avec cannelles
Le bas :
- Kartoffelsalat (salade de pommes-de-terre)
- Currywurst végan !
- Aigle (symbole de la république) en nori et sauce
- Drapeau allemand : nori, sauce, curry
Et voilà ^^ Il n'est pas top, l'aigle est un peu bizarre, mais j'ai fait de mon mieux. Je n'avais pas de brioche pour faire de la brioche perdue. J'ai donc fait une pâte à pancake avec beaucoup de farine, poêlée au beurre, saupoudré de sucre et de cannelle ^^
Enfin bon, la semaine prochaine je prépare un bento sur la Belgique, j'espère qu'il sera un peu plus beau que celui-ci ;)
Eygel- Addict
Re: Ma petite galerie
Ben c'est pas mal du tout quand même!!! Le curry a l'air délicieux!
perfectsakura- Bento addict
Re: Ma petite galerie
Je trouve ton aigle très bien, vu la difficulté de découper du nori!!!
Loulou- Anim'Challenge
Re: Ma petite galerie
Bonjour tout le monde ! Je n'ai fait qu'un seul bento récemment, et c'était celui sur le thème de la Belgique. J'ai commencé à le présenter dans deux compartiments, puis comme j'avais fait plein de gaufres et que j'allais manger avec mon copain à son boulot, je me suis dit "bah, je vais apporter les gaufres pour le dessert !" du coup j'ai emballé le cup de fromage dans du cellophane, l'ai glissé dans mon sac avec l'autre compartiment, et j'ai emballé toutes les gaufres dans de l'alu ^^
Ses collègues étaient content, ils ont mangé les gaufres pour le gouter ^^
Mais j'étais contente de la disposition de ce bento, il ressemblait exactement à ce que je voulais !
La cuisson un peu longue des légumes à la bière valait le coup. Par contre, je vous conseille d'utiliser une autre bière que la météor car elle reste assez amère. Surtout pour le déglaçage des fricadelles, d'où la sauce épicée que j'ai préparée pour essayer de cacher l'amertume de la bière. Sinon, le tout ensemble était très bon !
Bonnes fêtes de fin d'année à vous ! C'est un peu la folie chez moi, je n'ai pas encore tous mes cadeaux ^^' Je vais courir un peu partout demain pour trouver encore quelques petites choses !
Ses collègues étaient content, ils ont mangé les gaufres pour le gouter ^^
Mais j'étais contente de la disposition de ce bento, il ressemblait exactement à ce que je voulais !
- Spoiler:
J'ai essayé de rassembler des éléments propres à la Belgique : endives, bière, fromage belge, gaufres.
Le haut :
- Cup de fromage Belge "Père Joseph"
- Gaufres de liège maison fourrées au spéculoos
Le bas :
- Fricadelles végétariennes
- Endives, poireaux et pommes-de-terre à la bière
- Sauce à la bière, crème, et fromage belge
La cuisson un peu longue des légumes à la bière valait le coup. Par contre, je vous conseille d'utiliser une autre bière que la météor car elle reste assez amère. Surtout pour le déglaçage des fricadelles, d'où la sauce épicée que j'ai préparée pour essayer de cacher l'amertume de la bière. Sinon, le tout ensemble était très bon !
Bonnes fêtes de fin d'année à vous ! C'est un peu la folie chez moi, je n'ai pas encore tous mes cadeaux ^^' Je vais courir un peu partout demain pour trouver encore quelques petites choses !
Eygel- Addict
Re: Ma petite galerie
Bonjour et bonne année :D
Voici mes deux premier bentos de l'année ! Je suis déjà bien lancée et je vais fêter mon premier anniversaire de bento ^^ Je vais essayer d'en faire un spécial pour l'occasion !
On a oublié le sirop d'érable sur la photo !! Je l'ai quand même marqué lol ! on s'est régalé ce soir, les fèves au lard, un plat très simple mais tellement bon, et les ployes (petites crêpes avec des trous cuites sur une seule face) ne ressemblent surement pas aux vraies de vraies mais on s'est régalé avec ! on peut les manger avec le repas et aussi avec du sirop d'érable pour le dessert !
Voila, une année qui débute en beauté en tout cas !
à bientôt ^^
Voici mes deux premier bentos de l'année ! Je suis déjà bien lancée et je vais fêter mon premier anniversaire de bento ^^ Je vais essayer d'en faire un spécial pour l'occasion !
- Spoiler:
Bento végétarien :
- Riz
- Kimpira de carotte et échalote
- Brouillade d'oeufs aux épinards
Et le bento de ce soir, spécial tour du monde de DelpineF, étape Canada :
- Fèves au lard
- Ployes
- Sirop d'érable
On a oublié le sirop d'érable sur la photo !! Je l'ai quand même marqué lol ! on s'est régalé ce soir, les fèves au lard, un plat très simple mais tellement bon, et les ployes (petites crêpes avec des trous cuites sur une seule face) ne ressemblent surement pas aux vraies de vraies mais on s'est régalé avec ! on peut les manger avec le repas et aussi avec du sirop d'érable pour le dessert !
Voila, une année qui débute en beauté en tout cas !
à bientôt ^^
Eygel- Addict
Re: Ma petite galerie
J'adore le concept de Delphine! Je m'étais dit que je me lancerais, et puis le temps passe... Les tiens donnent vraiment envie de découvrir les cuisines étrangères (les ployes au sirop d'érable )
Les couleurs de ton bento tricolore rendent super bien!
Les couleurs de ton bento tricolore rendent super bien!
Loulou- Anim'Challenge
Re: Ma petite galerie
Bonjour tout le monde ! Voici mon bento de ce midi :
C'était bien bon, et light ! Très peu de matière grasse utilisée, cuisson de la pomme-de-terre et du potimarron en papillote au micro-ondes. Je suis encore en train de soigner le contre coup des fêtes lol ! Et je suis allée manger avec mon copain et ses collègues, comme il ne fait pas froid (on se croirait presque en avril !) j'y suis allée à vélo (c'est à 20 minutes à vélo de chez moi) !
Avec le temps qu'il fait, je n'ai pas l'impression que les vacances de Noël soient à peine terminées, et j'ai l'impression que Noël était déjà il y a très longtemps, alors qu'on n'est que le 9 janvier quoi :( ça vous fait pareil ?
Bonne journée !
- Spoiler:
- Ecrasé de pommes-de-terre à l'huile d'olive
- Endive au curcuma
- Ecrasé de potimarron et pommes-de-terre
- Curry express de poireau, petit pois, champignon et protéine de soja
C'était bien bon, et light ! Très peu de matière grasse utilisée, cuisson de la pomme-de-terre et du potimarron en papillote au micro-ondes. Je suis encore en train de soigner le contre coup des fêtes lol ! Et je suis allée manger avec mon copain et ses collègues, comme il ne fait pas froid (on se croirait presque en avril !) j'y suis allée à vélo (c'est à 20 minutes à vélo de chez moi) !
Avec le temps qu'il fait, je n'ai pas l'impression que les vacances de Noël soient à peine terminées, et j'ai l'impression que Noël était déjà il y a très longtemps, alors qu'on n'est que le 9 janvier quoi :( ça vous fait pareil ?
Bonne journée !
Eygel- Addict
Re: Ma petite galerie
Ils ont l'air excellents tes écrasés de pommes de terre, ça me donne envie d'en faire.
perfectsakura- Bento addict
Re: Ma petite galerie
J'ai quelques bento de retard à publier... ^^'
Voila, j'ai rattrapé mon retard sur le forum ^^
Il devrait y avoir plusieurs bentos dans la semaine qui vient ! J'essaierai de les poster directement ici :)
- Spoiler:
Bento #061 :
- Choucroute maison
- Munster au cumin
- Saucisse de viande
Bento #062 Espagne :
Le haut :
- Cuajada au lait de soja vanille
- Tortilla de pomme-de-terre
Le bas :
- Paella aux fruits de mer
Bento #063 Saint Valentin :
- Emincé de porc à l'oignon
- Coeurs de carotte
-Purée de pomme-de-terre et patate douce
- Fromage de chèvre au coeur de la purée
- Chips de pomme-de-terre en forme de coeur
Bento #064 France :
Le haut :
- Blanquette aux fruits de mer et légumes français (poireau, carotte, oignons grelots)
Pomme-de-terre à l'eau
Le bas :
- Fruits frais français (banane, kiwi)
- Fruits surgelés
Voila, j'ai rattrapé mon retard sur le forum ^^
Il devrait y avoir plusieurs bentos dans la semaine qui vient ! J'essaierai de les poster directement ici :)
Eygel- Addict
Re: Ma petite galerie
Merci ^^
Voici mon bento d'aujourd'hui ! Le 65ème ! Il est tout simple et se veut assez léger. On est au régime là, c'est officiel. On s'est empâtés et il faut qu'on retrouve la ligne !
Hier j'ai marché pendant 1h, j'ai fait environ 5km, et on a encore fait les courses hier soir, donc environ 3km supplémentaires.
D'où ce repas un peu léger, par contre j'ai oublié le riz, j'avais un peu la flemme d'en préparer... ^^' Mais il y en aura ce soir, avec encore des boulettes de poulet et quelques légumes je pense.
Donc, ce bento :
Il ne me reste qu'une soupe déshydratée après celle là ! Elles sont bien pratiques en tout cas, s'il y a une bouilloire sur le lieu du déjeuner (ici c'est un bento à la maison donc pas de problème)
J'ai préparé les boulettes ce matin, j'en ai fait 40 environ (une recette trouvée dans un livre sur la cuisine japonaise reçu à Noël). J'en ai congelé une bonne partie, et le reste sera mangé ce soir !
Voici mon bento d'aujourd'hui ! Le 65ème ! Il est tout simple et se veut assez léger. On est au régime là, c'est officiel. On s'est empâtés et il faut qu'on retrouve la ligne !
Hier j'ai marché pendant 1h, j'ai fait environ 5km, et on a encore fait les courses hier soir, donc environ 3km supplémentaires.
D'où ce repas un peu léger, par contre j'ai oublié le riz, j'avais un peu la flemme d'en préparer... ^^' Mais il y en aura ce soir, avec encore des boulettes de poulet et quelques légumes je pense.
Donc, ce bento :
- Spoiler:
Le haut :
- Boulettes de poulet sauce sucrée salée
- Morceau de fromage
Le bas :
- Chou rouge aux pommes
A côté :
- Soupe déshydratée
Il ne me reste qu'une soupe déshydratée après celle là ! Elles sont bien pratiques en tout cas, s'il y a une bouilloire sur le lieu du déjeuner (ici c'est un bento à la maison donc pas de problème)
J'ai préparé les boulettes ce matin, j'en ai fait 40 environ (une recette trouvée dans un livre sur la cuisine japonaise reçu à Noël). J'en ai congelé une bonne partie, et le reste sera mangé ce soir !
Eygel- Addict
Re: Ma petite galerie
Hummm ça a l'air délicieux!!! Léger mais très bon, le régime n'est pas toujours synonyme de frustration c'est ça qui est bien!
perfectsakura- Bento addict
Re: Ma petite galerie
Super ton bentô ! Courage pour le régime, je connais ça aussi !!
Lilith30stm- Correctrice
Re: Ma petite galerie
Ahhh le régime... Bon courage ;)
Les boulettes de poulet ont l'air super bonnes
Les boulettes de poulet ont l'air super bonnes
Loulou- Anim'Challenge
Re: Ma petite galerie
Bon courage pour ton régime ;)
Les boulettes de poulet ont l'air appétissante ^^
Les boulettes de poulet ont l'air appétissante ^^
Dia-Chan- Addict
Re: Ma petite galerie
Bon courage pour le régime
Les boulettes de poulet ont l'air succulentes !! Ca fait longtemps que je n'en ai pas mangé tiens ...
Les boulettes de poulet ont l'air succulentes !! Ca fait longtemps que je n'en ai pas mangé tiens ...
juliglups- Queen Bento
Re: Ma petite galerie
Hihi merci ^^ On fait un régime cool ici, l'essentiel c'est de se faire plaire plaisir en mangeant mieux et surtout en faisant du sport !
Et voila ! J'ai ressorti une boîte que je n'avais utilisée qu'une seule fois. Avant même de faire des bentos à vrai dire.
- Spoiler:
Le haut :
- Semoule aux petites pois
- Mozzarella
- Boulettes de poulet
Le bas :
- Légumes surgelés
- Banane en rondelles
Et voila ! J'ai ressorti une boîte que je n'avais utilisée qu'une seule fois. Avant même de faire des bentos à vrai dire.
Eygel- Addict
Re: Ma petite galerie
Mes deux derniers bentos : hier et aujourd'hui :)
Celui d'aujourd'hui aurait pu être un peu plus rempli en ce qui concerne l'étage du bas, mais je n'avais rien de plus ! Je prendrai une banane dans l'aprem je pense ^^
Celui d'aujourd'hui aurait pu être un peu plus rempli en ce qui concerne l'étage du bas, mais je n'avais rien de plus ! Je prendrai une banane dans l'aprem je pense ^^
- Spoiler:
Le haut :
-Petits pois et potiron
- Saucisses poulpes
Le bas :
- Pâtes
- Saucisses
- Sauce crème des petits pois
Le haut :
- Riz
- Endive au curcuma
- déco en graine de courge
Le bas :
- Potiron et champignons au curcuma
Eygel- Addict
Re: Ma petite galerie
Je le reconnais le bento que tu n'as utilisé que deux fois : j'ai le même! Il est un peu petit je trouve.
J'adore les couleurs du premier bento du dernier post : ça me fait penser au SOLEIL!
Tu les manges les graines de courges? Ça à quel goût? En tout cas c'est une bonne astuce de déco : c'est simple, mais ça rend bien sur le riz :)
J'adore les couleurs du premier bento du dernier post : ça me fait penser au SOLEIL!
Tu les manges les graines de courges? Ça à quel goût? En tout cas c'est une bonne astuce de déco : c'est simple, mais ça rend bien sur le riz :)
Loulou- Anim'Challenge
Re: Ma petite galerie
Ca a vraiment l'ai bon tout ça !
Oui Loulou les graines de courge ça se mange et c'est même super bon
Oui Loulou les graines de courge ça se mange et c'est même super bon
juliglups- Queen Bento
Re: Ma petite galerie
Oui les graines de courge c'est trop bon !
Des fois (souvent en fait) je mets des graines juste au moment de manger, que ce soit sur mes bentos ou même sur les plats normaux. J'adore ça ! Tournesol, lin, courge, sésame... Elles ont chacune leur propre goût, et de les mélanger parfois ça donne quelque chose d'encore meilleur ^^
L'avantage des graines de courge par rapport à d'autres c'est qu'elles sont plus grandes, donc on a plus l'impression de manger quelque chose par rapport à d'autres graines qui sont justes saupoudrées sur un plat.
Vive les graines \o/
Des fois (souvent en fait) je mets des graines juste au moment de manger, que ce soit sur mes bentos ou même sur les plats normaux. J'adore ça ! Tournesol, lin, courge, sésame... Elles ont chacune leur propre goût, et de les mélanger parfois ça donne quelque chose d'encore meilleur ^^
L'avantage des graines de courge par rapport à d'autres c'est qu'elles sont plus grandes, donc on a plus l'impression de manger quelque chose par rapport à d'autres graines qui sont justes saupoudrées sur un plat.
Vive les graines \o/
Eygel- Addict
Re: Ma petite galerie
Faut que je teste ça alors ^^ Merci pour les renseignements!
Loulou- Anim'Challenge
Re: Ma petite galerie
Je viens une fois de plus de regarder, ou plutôt de baver sur tes bentô !
Et j'adore aussi les graines en tout genre !
Et j'adore aussi les graines en tout genre !
Lilith30stm- Correctrice
Re: Ma petite galerie
Je viens rajouter les deux derniers ! Il y en a un (mangé hier) qui sera proposé au concours Hina Matsuri proposé par Kawaii Shop. Je ne vous le montre pas encore,mais dès qu'il sera accepté, vous pourrez voter si voulez ^^ Les bentos kawaii c'est pas trop mon truc, donc il n'est pas top top, mais bon :p
Et voila !
Les diots de Savoie c'est trop bon, par contre, qu'est-ce que c'est gras ! En fin de cuisson il y en a qui s'est percé quand j'ai voulu le retourner, y'a eu un jet de gras... Du coup je les ai tous percés à la fin de la cuisson pour que le maximum de gras s'écoule... ça en faisait beaucoup dans la poêle ^^'
- Spoiler:
- Macaronis
- Endive à la béchamel légère et emmental
- Saucisses décorées
- Purée
- Diots de savoie
- Chou et potiron aux lardons
Et voila !
Les diots de Savoie c'est trop bon, par contre, qu'est-ce que c'est gras ! En fin de cuisson il y en a qui s'est percé quand j'ai voulu le retourner, y'a eu un jet de gras... Du coup je les ai tous percés à la fin de la cuisson pour que le maximum de gras s'écoule... ça en faisait beaucoup dans la poêle ^^'
Eygel- Addict
Re: Ma petite galerie
Ooooo des Diots de chez moi Hey oui c'est très gras comme une grande partie de la gastronomie savoyarde ;) Mais qu'est-ce que c'est bon, surtout cuit au vin (rouge ou blanc selon les préférences). Connais-tu la polente ? Ici en hiver on accompagne les Diots avec de la polente au Beaufort, une véritable tuerie mais effectivement faut pas regarder les calories
En tout cas tes bentos ont l'air bien bons ! J'ai hâte de voir celui du concours !
En tout cas tes bentos ont l'air bien bons ! J'ai hâte de voir celui du concours !
juliglups- Queen Bento
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