La ronde des "cupcakes"

Rappel du premier message :

Cassez les oeufs dans un bol et mélangez très légèrement à l'aide d'une
fourchette. Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à
une consistance crémeuse. Ajoutez les oeufs, petit à petit, tout en
mélangeant. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien. Ajoutez la
farine et la levure, petit à petit, en alternant avec le lait, tout en
mélangeant.
3° étape
Versez la pâte dans le moule à muffins, en remplissant les caissettes aux
trois-quarts. Enfournez pour 20 minutes environ. Une pointe de couteau insérée au centre des cupcakes doit ressortir sèche. Sortez les cupcakes du moule puis faites-les refroidir sur une grille.
Préparez le glaçage.
Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre puis
faites fondre au bain-marie ou dans un four à micro-ondes, jusqu'à ce
que les trois quarts du chocolat soit fondu. Mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.

Dans un autre bol, mélangez le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien. Réservez au frais jusqu'à ce que le
mélange ait la consistance d'une crème au beurre et qu'il soit assez
ferme pour être étalé sans couler.
Lorsque les cupcakes sont froids, mettez le glaçage dans la poche à douille
puis étalez-le en partant du bord et en formant une spirale jusqu'au
centre. Si vous n'avez pas de poche à douille, étalez simplement du
glaçage sur les cupcakes à l'aide d'un couteau à beurre par exemple ou
d'une petite spatule.

Voilà pour les deux premiers petits trucs pour faire des cups cakes, bon, c'est pas régime...mais bon!

Voilà j'ai fait mes 1er cupcakes...
PAs trop déçue. Sauf que franchement gustativement le glaçage bof bof mais bon c'est clair que c'est joli.
On en a fait à la vanille et glaçage nature, et au citron (gâteau et glaçage). J'adore ceux aux citrons.
Ah oui j'ai pris la recette de la fameuse Nigella.

appétisssnts! Il faudrait que je me lance! Mais avec la rentrée, j'ai le temps de rien...

Comme on m'avait dit de ne pas hésiter à mettre d'autres photos voili voilou: ^^




Dans l'ordre des gouts de gauche à droite:

Vanille, nature, chocolat noir, coeur chocolat blanc, nutella, pépites de chocolat, pralines, noisette, éclats chocolat, canelle, et sur la photo plateau: framboise, noix de pécan et pépites choco ^^

Ils sont très réussis!!!

super tes cupcake

Misschantilly tes cupcakes sont magnifiques, Miam miam :P
Personnellement, quand j'en fais, mon glaçage pour éviter de mettre du beurre en plus, je le fais eau + sucre glace (peu d'eau environ 2-3 cuillères d'eau) et après j'ajoute du sucre glace, et j'ajuste en fonction de la quantité que je veux et suivant la "qualité de mon glaçage"
Après de toute façon un cupcake c'est difficile de le faire léger mais c'est tellement bon :)

Waaaa ... misschantilly, tu fais vraiment de somptueux cupcakes <3 !

Merci les filles :D j'en ai fait ce week end!! je vous mets les photos très prochainement :)

Comme promis ^^




Cupcakes fruits rouges, cupcakes noix du Brésil, et cupcakes façon cookies

Roooh, ceux aux fruits rouges ont l'air extras *o*

Super!

A essayer !

ohhh c'est superbe, vraiment magnifique

magnifique, j'aimerai pouvoir en faire des aussi appétissant

Rholalalalalaaaaa que ces 3 pages donnent envie
Il va falloir que je m'y mette aussi :D