les Bentos de Yoann

par **yoann.dupont** Dim 10 Mar 2013, 10:59

Spoiler:

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onigiri avec un peu de porc dedans. un soupçon de choux chinois, du komatsuna no namuru, et enfin kimpira et nimono de carottes
c’était très bon, ma femme et moi on s'est régalés

les Bentos de Yoann 998319

par **perfectsakura** Dim 10 Mar 2013, 11:44

Oh miam ça a l'air super bon!! Tu m'étonnes que vous vous soyez régalés!!
Qu'est-ce que c'est ke komatsuna no namuru? Je ne connais pas du tout.

par **yoann.dupont** Dim 10 Mar 2013, 12:03

merci de ton commentaire ;)
Les Komatsuna no namuru ce sont des épinards à la koréene tu trouveras la recette sur le blog d’Amélie "a vos baguettes" (le forum ne veut pas que je poste l’adresse du site :5 )
c'est vraiment bon au début j'avais peur que ce soit beaucoup trop épicé mais il n'y a que la première bouchée qui surprend.

j'ai oublié de dire que j'étais déçu de mon premier bento car je m'attendais à ce que mes onigiris rentre correctement dans ma boite et que je puisse en mettre plus mais c'est pas évident ...

par **Loloïse** Dim 10 Mar 2013, 14:15

Il a l'air très bon. Tu commences fort lunette

bonne chance pour tes prochains bentos.

par **yoann.dupont** Dim 10 Mar 2013, 14:58

Loloïse a écrit:Il a l'air très bon. Tu commences fort bonne chance pour tes prochains bentos.

Merci à toi :-)

par **senchihiro** Dim 10 Mar 2013, 16:14

Ca donne envie , il y a pas mal de plats que je ne connais pas du coup ça me donne envie de les tester!

par **Lau-Lotte** Dim 10 Mar 2013, 21:41

Faire rentrer des onigiri dans un bento c'est pas facile, encore que tu t'en es bien sorti ! :) Ca a l'air très bon ! :)

par **Ôkaasan** Lun 11 Mar 2013, 12:56

Super impressionnant ce bento ! Elle en a de la chance Mme Yoann ! ;-)

par **yoann.dupont** Lun 11 Mar 2013, 13:11

Merci! Oui elle est bien contente que je lui fasse de bons petits plats

les Bentos de Yoann 998319

par **yoann.dupont** Lun 11 Mar 2013, 20:08

voici le 2ème bento:
le haut:

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et le bas:

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j'ai pris la photo en deux temps pour des raisons pratiques car j'ai rempli le compartiment du haut la veille et comme c’était bien tassé je n'ai pas osé le prendre en photo le lendemain ;)
Au menu de ce bento, il y a du curry japonais sur lit de riz thaï, et pour le bas il me restait des brioches vapeur fourrées au porc de la veille plus un peu de tonkatsu accompagné par tomates cerises et lamelles de radis noir
;-)
le tout était très bon avec un ++ pour la brioche vapeur miam miam les Bentos de Yoann 148411

par **Myaou** Lun 11 Mar 2013, 20:14

Ils sont bien chouettes, tes bento ! Super appétissants et bien garnis ! (Et tes boites à bento sont super aussi ! ;)) C'est vrai que Mme Yoann a de la chance !
PS : Tu ne peux pas poster de lien pendant le premier mois de ton inscription, je crois. Après tu pourras. :)

par **yoann.dupont** Lun 11 Mar 2013, 20:18

Myaou a écrit:Ils sont bien chouettes, tes bento ! Super appétissants et bien garnis ! (Et tes boites à bento sont super aussi ! ;)) C'est vrai que Mme Yoann a de la chance !
PS : Tu ne peux pas poster de lien pendant le premier mois de ton inscription, je crois. Après tu pourras. :)

merci à toi ;)
j'ai vu en effet que je devais attendre encore un peu avant de pouvoir mettre des liens, ce n'est pas encore trop gênant ;)

par **Cilia** Lun 11 Mar 2013, 20:47

Miam ! Tes bentos me donnent faim ^^' Moi j'aimerai bien faire mes premiers Onigri comme toi hein x)

par **yoann.dupont** Lun 11 Mar 2013, 21:32

C'est très facile à faire même sans moule ;) lance toi tu verras ;)

les Bentos de Yoann 998319

par **sweetypink** Lun 11 Mar 2013, 21:42

Pour les onigiris, il y avait eu un mini concours sur le riz et les modelages et il y a un tuto pour faire sans moule si ça peut aider ;)

par **Cilia** Lun 11 Mar 2013, 22:10

J'ai déjà bu un tuto pour faire des onigris sans moule, mais je suis pas très habile de mes mains ^^'

par **perfectsakura** Mar 12 Mar 2013, 07:41

Salut!!! Waaaaa super ce nouveau bento!! Je l'aurai bien mangé aussi, il est vraiment super appétissant. Je n'ai encore jamais goûté ce type de brioches. La prochaine fois que j'en vois dans un restau je tenterai! ^_^ Elles sont achetées ou faites maison là?

Sinon merci pour l'info pour la recette coréenne, j'irai voir sur le site de la grande prêtresse Lol!!

par **yoann.dupont** Mar 12 Mar 2013, 08:27

Elles sont faites maison evidement ;) ca s'appelle des nikuman

par **Eygel** Mar 12 Mar 2013, 09:48

Ils sont sympa tes bentos ! Onigiris, brioches vapeur, curry japonais... tu es très cuisine asiatique apparemment ^^ C'est cool, j'adore ça !
Les nikuman j'adore ! C'est malin, j'ai envie d'en manger maintenant ;)

par **yoann.dupont** Mar 12 Mar 2013, 10:16

^^ oui j adore la cuisine asiatque. Au fait j ai oublier de dire que dans le bento de madame il y avait des cookies chocolat au lait avec une pointe de noix de coco rt de noisette en poudre fait maison aussi ;(les cookies pas la poudre)

par **perfectsakura** Mar 12 Mar 2013, 13:55

Et bien bravo pour tout ce fait maison alors!! Surtout pour les brioches, car j'ai entendu dire que c'est plutôt difficile à faire. Enfin surtout la pâte, parce que la farce à la limite ça va.

par **yoann.dupont** Mar 12 Mar 2013, 17:40

Merci à tous pour vos commentaires encourageant :)

par **Gnious** Mer 13 Mar 2013, 11:20

La claaaasse !! (et mio je ne devrais pas visionner les photos de bentos quand je commence à avoir faim, là je salive trop !)
Tu pourras donner le lien vers ta recette de nikuman ? Et ton tonkatsu, moi qui adores ça !! super bento en tous cas, et ça fait plaisir de voir un homme qui prend plaisir à cuisiner :)

par **senchihiro** Mer 13 Mar 2013, 12:25

Snif mon chéri ne cuisine jamais... C'est vrai que ça doit être agréable d'avoir le repas prêt!

par **yoann.dupont** Mer 13 Mar 2013, 14:54

Gnious a écrit:La claaaasse !! (et mio je ne devrais pas visionner les photos de bentos quand je commence à avoir faim, là je salive trop !)
Tu pourras donner le lien vers ta recette de nikuman ? Et ton tonkatsu, moi qui adores ça !! super bento en tous cas, et ça fait plaisir de voir un homme qui prend plaisir à cuisiner :)

merci ;)
pour la recette du nikuman tu la trouvera ici même dans la rubrique >recette salé > bento de la terre
pour le tonkatsu c'est super simple il suffit de prendre un morceau de porc dans l’échine,
tu l'attendri un peu, puis tu roule dans la farine,
puis dans un oeuf battu et enfin dans du panko ou de la chapelure puis tu le cuit dans l'huile en friture
itadakimasu !!

par **Gnious** Mer 13 Mar 2013, 17:24

Youpiii merci pour les recettes ;)

par **yoann.dupont** Ven 15 Mar 2013, 18:38

Bonjour à tous voici le bento du vendredi ;)

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en haut: onigiri grillé à la sauce soja + beignets de crevettes

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et bas: taboulet de quinoi avec petit poulpe knaki et un oeuf carré >_<

Spoiler:

le tout fait maison bien évidement ;)

par **Midine** Ven 15 Mar 2013, 19:49

Ils sont géniaux ces bentos les Bentos de Yoann 514745

J'aimerais pouvoir en manger des comme ça tous les jours !
Alors en plus s'ils font fait maison

par **yoann.dupont** Ven 15 Mar 2013, 19:54

Merci . Je n en fait pas tout les jours car ca prend du temps et c edt pas facile de faire le menu, a chaque fois je prend du temps cat je suis plutot indecis ^^ mais pour le moment je trouve que je m'en sort bien ;)

par **perfectsakura** Ven 15 Mar 2013, 19:56

Oh la la miam miam miam!! Super ce menu!

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