Nems de poires au gingembre

par Invité Dim 24 Jan 2010, 16:36

C'est une recette facile, qui se prépare en 10 minutes environ ^^

Pour 2 personnes :

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2 feuilles de brick
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2 demi-poires au sirop
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20g de beurre
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1 c. à café de gingembre confit

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Préchauffez le four à 180° (th. 5). Egouttez les poires sur du papier absorbant ( Perso je les mets dans une passoire et je récupère le jus d'abord). Coupez-les en petits dés et mettez-les dans un bol. Faites fondre doucement le beurre.

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Hachez très finement le gingembre et mélangez-le aux dés de poires.

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Étalez les feuilles de brick sur le plan de travail. Répartissez dessus un "cigare" de dés de poire au gingembre, en le plaçant à mi-chemin entre le centre et le bord de la feuille. Repliez deux côtés opposés sur cette garniture, puis roulez la feuille de brick autour, en serrant bien et lui donnant la forme d'un cylindre.

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Posez les rouleaux sur une plaque de revêtement antiadhésif et enduisez-les de beurre fondu avec un pinceau de cuisine. Enfournez les nems de poires et faites-les cuire 8 minutes environ, jusqu'a ce que enveloppe soit dorée et croustillante.
Servez chaud.

Bon appétit

Cette recette a été approuvée par mes invités du repas de l'an

par **droops** Dim 24 Jan 2010, 18:12

ça à l'air super bon !!

par Invité Dim 31 Jan 2010, 15:16

Bonjour,

Juste pour dire que j'ai tentée une variante avec de l'ananas/chocolat/gingembre, délicieuse ^^

par Invité Dim 31 Jan 2010, 18:55

Et avec des fruits rouges? Vous pensez que ça donnerai quoi? O_o

par **Prune** Lun 01 Fév 2010, 15:42

Oh je pense que ça doit être bon aussi, essayez de faire des variantes et donnez votre avis! moi, ça me donne faim, là... Nems de poires au gingembre 425147

par Invité Mar 02 Fév 2010, 21:26

ta recette avait l'air bien mais je n'aime pas les poires et le gingembre Nems de poires au gingembre 548989

. le gingembre change t-il beaucoup le goût? Sinon, par quoi peut-il être remplacé?

par Invité Mer 03 Fév 2010, 20:05

Le gingembre relève le gout légèrement, ça donne un petit peu piquant sans plus. Mon homme n'aimant pas ça tout comme toi, il s'en ai fait à l'ananas et au chocolat ^^ C'est très bon, je suppose que les pommes iraient également très bien pour la recette.

par Invité Jeu 04 Fév 2010, 09:23

Pourquoi pas de la canelle? à la place du gingembre.

par Invité Jeu 04 Fév 2010, 12:15

C'est une très bonne idée l'association pomme/cannelle c'est toujours délicieux ^^

par Invité Ven 05 Fév 2010, 18:24

Miaaaaam, ça à l'air trop bon ^^
J'essayerai poire-chocolat =)

par Invité Mar 09 Fév 2010, 19:16

J'en ai fait à nouveau cet après-midi pour le gouter, j'ai essayé pomme-cannelle et pomme-miel ^^ Les nems n'ont pas fait long feu ;)

par Invité Mer 10 Fév 2010, 10:01

J'ai acheter ce qu'il faut hier pour tester, pour moi se sera pomme cannelle aussi ^^

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