sauce pour batonnets de crudités

par **laured** Dim 30 Jan 2011, 19:20

Rappel du premier message :

Cette sauce est loin d'être nippone, cependant si comme moi vous adorez les légumes et que vous voulez les tremper n'importe où, cette recette est pour vous:

-un yaourt
-le jus d'un demi citron jaune ou vert
- ciboulette hachée à volonté
- une gousse d'ail hachée (facultatif)
- un tout petit peu de moutarde
-sel et poivre

dans un bol mélanger tous les ingrédients, repartir dans des cups. Cette sauce accompagne merveilleusement les batonnets de carotte, de celeri en branche, les radis, le choux fleur cru, les mini epis de maïs et les tomates cerise...

chatsalut

par **Lilith30stm** Dim 03 Juin 2012, 13:31

Moi je fais cette sauce avec du fromage blanc 0%, de la moutarde, sel, poivre et vinaigre balsamique, elle fait mouche à chaque fois ! (En l'avantage c'est que je la conserve assez longtemps, je ne sais pas pour vous !?)

par **Cannelle** Mer 06 Juin 2012, 15:45

j'adore aussi moitié crème épaisse (ou fromage blanc) - moitié roquefort. avec des champignons crus ou des feuilles d'endive c'est un régal...

par **Lilith30stm** Mer 06 Juin 2012, 16:52

Ah ouais au roquefort ça doit être super bon aussi !!

par **GdG2H** Jeu 12 Juil 2012, 16:17

Moins diététique mais délicieux et tout simple: mayonnaise japonaise et wasabi en poudre, testé et approuvé à un stand de producteur de wasabi trouvé à la japan expo. Se marie très bien avec crudités, du surimi et même ou même oeuf dur, ou juste sur du pain pour la gouter ^^